Часть первая. Рынок хлебов перед войной и во время войны

Война глубоко изменила условия существования и функционирования рынка хлебов. Уяснить сущность и значение этих изменений можно лучше всего путем сравнения положения рынка хлебов за последний период перед войной с положением его за время войны.