Советская торговля. Часть II

Народное хозяйство СССР в 1960 году (Статистический ежегодник)


СОВЕТСКАЯ ТОРГОВЛЯ

Часть II

 
 
ПРОДАЖА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В КОМИССИОННОЙ ТОРГОВЛЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (тысяч тонн)
 
 
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Мясо и птица
86,8
179,1
170,7
155,6
Колбасные изделия
-
15,2
14,8
12,8
Рыба (кроме сельдей)
3,3
6,3
6,6
5,0
Масло животное
2,8
2,9
2,3
1,6
Масло растительное
14,7
28,4
32,7
33,1
Молоко и молочные продукты
80,1
128,0
107,9
71,4
Прочие жиры
2,2
5,4
6,4
-
Яйца-млн. шт
56,9
105,5
112,3
98,7
Мед
4,4
8,2
8,1
8,1
Мука и зерно продовольственное
198,0
456,9
526,2
436,9
Хлеб и хлебобулочные изделия
-
34,5
35,1
20,8
Kpупa всякая и бобовые
31,1
40,8
47,1
43,6
Картофель
193,8
170,4
175,5
189,8
Овощи
157,1
204,4
195,7
179,7
Фрукты, ягоды и бахчевые
185,7
264,4
222,1
209,3
Виноградные и плодовоягодные вина-тыс. дкл
1287,1
1688,5
1823,9
1746,0
 
 
ПРОДАЖА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В КОМИССИОННОЙ ТОРГОВЛЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)
 
 
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Мясо и птица
132,2
259,9
244,8
224,3
Колбасные изделия
-
29,5
28,6
24,1
Рыба (кроме сельдей)
1,9
4,1
4,1
3,2
Масло животное
10,0
7,8
6,3
4,3
Масло растительное
25,4
41,8
45,4
46,6
Прочие жиры
5,3
10,5
12,0
12,6
Молоко и молочные продукты
20,2
30,0
26,1
16,5
Яйца
5,4
9,8
10,2
8,1
Мед
8,0
16,7
17,6
17,3
Мука и зерно продовольственное
59,6
126,1
131,9
102,5
Хлеб и хлебобулочные изделия
-
8,7
8,3
6,0
Kpупa всякая и бобовые
20,2
23,4
25,0
24,0
Картофель
31,9
25,8
24,8
30,7
Овощи
32,6
52,6
49,1
41,2
Фрукты, ягоды и бахчевые
80,2
127,6
127,3
94,7
Виноградные и плодоягоднье вина
15,2
20,4
18,8
18,4
Другие продовольственные товары
42,2
76,4
91,4
70,6
Итого
490,3
871,1
871,7
745,1
Кроме того, продажа сахара
-
67,8
77,9
49,8
Всего
490,3
938,9
949,6
794,9
- 696 -
 
 
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТОВАРООБОРОТА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ПРОДУКЦИЮ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ПОКУПНЫЕ ТОВАРЫ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)
 
Годы
Весь товарооборот
В том числе
продукция собственного производства
покупные товары
1940
2 285
1 277
1 008
1950
4 743
1 268
3 475
1951
5 020
1 333
3 687
1952
5 336
1 407
3 929
1953
5 714
1 472
4 242
1954
5 996
1 742
4 254
1955
5 880
2 111
3 769
1956
6 039
2 219
3 820
1957
6 309
2 473
3 836
1958
6 434
2 718
3 716
1959
6 443
2 972
3 471
1960
7 023
3 364
3 659
 
 
ПРОДУКЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
 
Годы
Количество блюд (млн.)
Годы
Количество блюд (млн.)
1932
9 553
1943
7 917
1933
11 677
1949
6 234
1934
10 584
1950
6 428
1935
6 907
1951
6 502
1936
4 873
1952
7 235
1937
4 208
1953
7 926
1938
4 650
1954
9 240
1939
5 624
1955
10 345
1940
8 133
1956
10 465
1945
14 252
1957
11 377
1946
12 289
1953
12 317
1947
10 915
1959
13 624
 
 
1960
15 411
- 697 -
 
 
ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ В РОЗНИЧНОЙ И ОПТОВОЙ ТОРГОВЛЕ (на конец года)
 
Годы
В ценах соответствующих лет (млн. руб.)
Товарные запасы в розничной торговле в процентах ко всем запасам в розничной и оптовой торговле
В днях розничного товарооборота
в розничной торговле
в оптовой торговле
итого
в розничной торговле
в оптовой торговле
итого
1937
1 364
885
2 249
61
40
26
66
1940
1 636
1 293
2 929
56
34
27
61
1950
6 410
3 220
9 630
67
70
35
105
1951
7 690
3 484
11 174
69
79
35
114
1952
9 320
3 563
12 883
72
94
36
130
1953
9 429
2 960
12 389
76
83
26
109
1954
9 004
2 085
11 089
81
71
16
87
1955
9 887
2 576
12 463
79
77
20
97
1956
11 935
2 769
14 704
81
80
19
99
1957
12 320
3 321
15 641
79
74
20
94
1958
14 803
4 982
19 785
75
83
28
111
1959
17 429
5 517
22 946
76
92
29
121
1960
18 176
5 748
23 924
76
85
27
112
 
 
ЗАПАСЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ И В ПРОМЫШЛЕННОСТИ (на конец года)
 
 
1937г.
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Всего основных продовольственных товаров в ценах соответствующих лет-млн.руб.
779
1 052
1 459
3 454
3 729
3399
Мясо-тыс. т.
109,6
162,3
266,2
249,1
354,0
279,7
Колбасные изделия-тыс т
2,8
5,7
8,4
7,6
7,6
11,0
Мясные консервы-млн. условных банок
-
17,3
53,5
125,4
103,9
81,4
Рыба-тыс. т.
93,5
115,8
131,4
127,1
146,2
126,6
Сельди-тыс. т.
54,8
4,6
55,4
205,6
152,7
150,0
Рыбные консервы-млн. условных банок
-
43,3
145,6
196,1
177,8
197,0
Масло животное-тыс. т
13,4
50,6
19,5
44,4
31,9
35,1
Жир пищевой топленый-тыс. т.
3,5
5,4
5,1
13,2
28,4
7,7
Масло растительное-тыс т
25,1
18,2
36,1
40,2
55,8
30,4
Маргариновая продукция- тыс. т.
1,7
2,4
6,4
6,2
11,8
7,3
Сахар-тыс. т.
1 320
950
526
2 023
2 315
2 250
Кондитерские изделия-тыс. т
6,5
9,1
23,7
27,2
32,9
31,6
Яйца-млн. шт.
81,6
414,7
291,5
488,8
253,6
198,7
Чай- т.
800
1 984
2 696
3 094
3 520
4 469
Соль-тыс. т
415,8
206,0
310,2
292,5
338,3
249,8
- 698 -
 
 
ЗАПАСЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ И В ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ДНЯХ ОБОРОТА (к поставке по рыночному и внерыночному фондам)
 
 
1937г.
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Мясо
50
57
25
19
23
18
Колбасные изделия
3
7
4
3
2
3
Мясные консервы
-
117
27
47
31
27
Рыба
46
74
39
50
4i
42
Сельди
147
8
43
74
62
59
Рыбные консервы
-
113
67
87
90
87
Масло животное
29
103
16
21
14
16
Жир пищевой топленый
37
43
13
27
49
13
Масло растительное
21
10
7
7
10
5
Маргариновая продукция
6
7
5
5
7
5
Сахар
169
165
17
88
98
79
Кондитерские изделия
3
4
5
5
6
6
Яйца
39
82
46
53
28
19
Чай
13
21
19
16
18
20
Соль
40
16
25
18
21
15
 
 
ЗАПАСЫ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ И В ПРОМЫШЛЕННОСТИ (на конец года; в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)
 
 
1937г.
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Всего основных непродовольственных товаров
105,7
240,9
1116,7
1528,1
1787,7
2203,3
Хлопчатобумажные ткани
27,0
94,4
271,0
266,6
260,8
282,2
Шерстяные ткани
9,6
27,2
151,1
185,2
182,2
288,7
Шелковые ткани
3,6
10,1
153,9
223,1
241,3
273,7
Льняные ткани
2,2
5,9
12,9
31,9
37,8
46,1
Нитки хлопчатобумажные
1,5
5,2
25,3
28,0
33,4
31,7
Швейные изделия
12,1
9,1
83,7
155,0
225,4
324,3
Трикотажные изделия
2,9
5,6
23,4
39,2
55,4
82,1
Чулочно-носочные изделия
2,4
5,1
29,7
61,0
54,9
52,6
Кожаная обувь
8,8
13,2
96,5
106,1
131,3
214,5
Резиновая обувь
2,5
1,5
9,5
16,3
15,8
22,5
Валяная обувь-тыс. пар
-
48
232
165
208
322
Мыло хозяйственное-тыс.т.
8
3
3
7
10
8,6
Табачные изделия
25,3
21,2
46,3
38,3
50,0
48,0
Махорка-тыс. ящиков
69
405
284
200
447
299
- 699 -
 
 
ЗАПАСЫ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ И В ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ДНЯХ ОБОРОТА (к поставке по рыночному и внерыночному фондам) (на конец года)
 
 
1937 г.
1950 г.
1955 г.
1958 г.
1959 г.
1960 г.
Хлопчатобумажные ткани
10
20
20
19
16
18
Шерстяные ткани
9
17
18
17
н
22
Шелковые ткани
15
22
29
27
30
35
Льняные ткани
7
13
11
21
22
26
Нитки хлопчатобумажные
18
30
36
38
47
18
Швейные изделия
8
5
10
11
13
15
Трикотажные изделия
11
14
11
9
10
15
Чулочно-носочные изделия
12
14
22
34
30
25
Кожаная обувь
10
8
21
13
14
21
Резиновая обувь
9
4
8
11
9
13
Валяная обувь
-
2
5
2
2
4
Мыло хозяйственное
9
3
2
3
4
4
Табачные изделия
26
4
14
9
11
11
Махорка
27
36
20
17
44
43
- 700 -
 
 
ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ В РОЗНИЧНОЙ СЕТИ ТОРГУЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ (на конец года)
 
Годы
В ценах соответствующих лет (млн. руб.)
В днях товарооборота
Годы
В ценах соответствующих лет (млн. руб.)
В днях товарооборота
1912
243
25
1949
7 227
85
1935
876
42
1950
6 410
70
1936
1 174
38
1951
7 690
79
1937
1 354
40
1952
9 320
94
1938
1 292
33
1953
9 429
83
1939
1 294
31
1954
9 004
71
1940
1 635
34
1955
9 887
77
1945
1 911
44
1956
11 935
80
1946
2 780
45
1957
12 320
74
1947
3 867
46
1958
14 803
83
1948
5 953
76
1959
17 429
92
 
 
 
1960
18 176
85
 
 
ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ В СИСТЕМЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (на конец года)
 
Годы
В ценах соответствующих лет (млн. руб.)
В днях розничного товарооборота
Всего
В том числе
в оптовых звеньях потребсоюзов
в розничной торговле
1935
244
97
147
47
1936
382
152
230
53
1937
483
195
288
59
1938
576
227
349
52
1939
530
210
320
46
1940
598
231
367
47
1945
589
232
357
54
1946
867
380
487
67
1947
1 268
589
679
65
1948
2 315
1 009
1 306
119
1949
2 944
1 148
1 796
134
1950
2 640
975
1 665
109
1951
3 146
1 142
2 004
119
1952
3 931
1 510
2 421
147
1953
3 981
1 399
2 582
124
1954
3 945
1 325
2 620
105
1955
4 291
1 470
2 821
115
1956
5 156
1 665
3 491
114
1957
5 506
1 650
3 856
109
1958
6 601
1 981
4 620
121
1959
7 909
2 313
5 596
138
1960
8 412
2 629
5 783
128
- 701 -
 
 
СТРУКТУРА ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ В РОЗНИЧНОЙ CЕТИ ТОРГУЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ (на конец года; в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)
 
 
1932г.
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Все товары
243
1 636
9 887
14 803
17 429
18 176
Продовольственные товары
89
543
2190
4 120
4 747
4 520
Мясо и колбасные изделия
10
21
65
102
145
118
мясо и птица
-
10
40
73
111
93
колбасные изделия
-
11
25
29
34
25
Рыба и сельди
5
19
88
131
145
135
рыба
2
10
40
34
39
31
сельди
3
9
48
97
106
105
Консервы
2
18
199
343
400
408
мясные
-
-
40
59
82
71
рыбные
-
-
69
107
117
121
овощные и фруктово-ягодные
-
-
90
177
201
214
Жиры
2
33
154
289
371
245
масло животное
1
22
48
112
118
63
масло растительное
1
7
57
101
158
106
прочие жиры
 
4
49
76
95
51
Молоко и молочные продукты
0,2
4
26
51
59
54
Сыр
16
15
18
19
Яйца
0,1
1
4
7
7
7
Сахар
4
36
154
277
462
769
Кондитерские изделия
7
40
189
421
543
518
Чай
1
13
78
97
134
167
Соль
2
16
50
50
53
43
Хлеб и хлебобулочные изделия
1
4
8
11
12
11
Мука, крупа и макаронные изделия
4
94
281
386
409
381
мука
-
67
151
174
216
204
крупа и бобовые
-
19
95
145
118
112
макаронные изделия
-
8
34
67
75
65
Картофель
7
27
63
99
108
115
Овощи
9
26
53
105
105
137
Плоды, фрукты, ягоды и бахчевые
1
18
33
130
107
115
Алкогольные, безалкогольные напитки,
мороженое и другие продовольственные товары
34
173
729
1 606
1669
1276
Непродовольственные товары
154
1 093
7 697
10 683
12682
13 656
Ткани
6
61
1 258
1 832
2 245
2 407
хлопчатобумажные
4
37
654
283
371
461
шерстяные ткани и платки
2
9
113
396
610
694
шелковые
9
465
1 090
1 177
1 146
льняные
6
26
63
87
106
Швейные изделия, головные уборы и меха
16
95
1 178
1 692
2 292
2 735
швейные изделия
-
73
1 035
1 485
2 069
2 491
меха и меховые товары
-
16
46
80
87
98
головные уборы
-
6
97
127
136
146
Трикотажные изделия, чулки, носки
5
30
455
532
568
618
трикотажные изделия
-
16
263
296
337
398
чулки, носки
-
14
192
235
231
220
Обувь
10
70
601
807
1 171
1 490
кожанная
8
57
352
539
819
1 105
текстильная и комбинированная
62
60
71
75
валяная
6
21
28
39
50
резиновая
2
7
166
180
242
260
Мыло хозяйственное
3
9
66
114
129
109
Мыло туалетное и парфюмерия
11
79
188
294
308
279
мыло туалетное
-
6
40
67
73
67
парфюмерия
-
73
148
227
235
212
Галантерея и нитки
15
178
605
973
1 087
1 070
галантерея
-
172
527
847
959
935
нитки
-
6
78
126
128
135
Табачные изделия и махорка
9
43
237
244
312
325
Спички
1
8
36
45
42
41
Керосин
1
3
7
16
19
16
Мебель и кровати металлические
3
39
85
83
113
129
мебель
-
27
58
58
80
91
кровати металлические
-
12
27
25
33
35
Металлическая посуда
5
65
375
369
412
405
Стекло-фарфоро-фаянсовая посуда
6
15
93
120
148
152
Культтовары
17
133
907
1 366
1 422
1392
ученические тетради, бумага н канцелярские товары
11
41
200
222
230
224
печатные издания
30
224
327
361
368
велосипеды и мотоциклы
6
3
91
178
158
И7
спорттовары
17
79
126
145
156
радиотовары
7
83
161
150
117
музыкальные товары
20
54
75
88
90
игрушки
15
78
125
129
126
прочие культтовары
98
152
161
161
Другие непродовольственные товары
46
265
1 606
2 196
2414
2488
часы
-
29
79
278
277
314
электротовары
-
-
62
85
110
133
швейные машины
-
1
7
21
31
31
стекло оконное
-
1
11
15
16
 
лесоматериалы, пиломатериалы, цемент, кирпич,
металлопрокат н другие стройматериалы
-
8
307
321
410
 
- 702-704 -
 
 
ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ РОЗНИЧНОЙ СЕТИ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ (на конец года; в днях товарооборота)
 
 
1932г.
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Все товары
25
34
77
83
92
85
Продовольственные товары
18
20
34
45
49
43
Мясо и колбасные изделия
41
10
12
12
14
11
мясо и птица
-
11
14
16
19
16
колбасные изделия
-
9
9
7
7
5
Рыба и сельди
22
21
37
40
44
38
рыба
11
16
29
24
25
19
сельди
54
28
50
54
63
54
Консервы
29
51
152
153
167
137
мясные
-
-
246
146
157
123
рыбные
-
-
126
140
159
127
овощные и фруктово-ягодные
-
-
151
165
177
151
Жиры
16
22
29
40
50
32
масло животное
17
23
19
26
28
20
масло растительное
18
16
38
66
102
62
прочие жиры
9
29
39
54
67
32
Молоко и молочные продукты
3
6
21
17
16
13
Сыр
36
26
29
22
Яйца
10
5
12
18
22
15
Сахар
20
23
24
31
50
74
Кондитерские изделия
13
20
38
63
77
65
Чай
22
46
114
122
159
186
Соль
60
148
219
184
201
149
Хлеб и хлебобулочные изделия
1,9
0,5
0,8
0,9
1,1
0,9
Мука, крупа и макаронные изделия
14
65
54
55
56
50
мука
-
92
49
41
45
43
крупа и бобовые
-
42
77
81
78
64
макаронные изделия
-
28
37
66
76
60
Картофель
98
51
92
107
102
115
Овощи
47
J 46
60
81
75
90
Плоды, фрукты, ягоды и бахчевые
15
25
49
42
43
Алкогольные, безалкогольные напитки,
и другие продовольственные товары
14
26
41
61
62
41
Непродовольственные товары
31
53
121
123
136
127
Ткани
9
16
102
119
143
138
хлопчатобумажные
8
14
95
45
52
69
шерстяные ткани и платки
11
15
48
97
152
131
шелковые
28
169
252
304
246
льняные
26
71
93
129
134
Швейные изделия, головные уборы и меха
17
24
91
92
115
108
швейные изделия
-
21
89
89
115
108
меха и меховые товары
-
55
58
70
69
70
головные уборы
-
30
172
178
190
176
Трикотажные изделия, чулки, носки
18
25
113
87
84
81
трикотажные изделия
-
21
96
67
67
71
чулки, носки
-
33
151
138
132
112
Обувь
19
32
89
84
118
130
кожанная
20
36
91
86
127
147
текстильная и комбинированная
152
123
157
129
валяная
37
25
27
35
42
резиновая
14
17
104
95
128
116
Мыло хозяйственное
22
36
93
134
139
106
Мыло туалетное и парфюмерия
42
102
191
228
224
197
мыло туалетное
-
42
160
198
199
191
парфюмерия
-
117
201
238
233
199
Галантерея и нитки
45
207
209
233
247
216
галантерея
-
226
213
227
242
205
нитки
-
48
188
288
292
332
Табачные изделия и махорка
21
27
92
80
97
96
Спички
25
60
134
139
129
123
Керосин
13
9
15
23
31
25
Мебель и кровати металлические
27
63
41
25
27
26
мебель
-
55
36
21
23
22
кровати металлические
-
90
59
41
50
51
Металлическая посуда
32
117
245
211
211
212
Стекло-фарфоро-фаянсовая посуда
86
118
177
152
173
156
Культтовары
45
82
168
175
151
142
ученические тетради, бумага н канцелярские товары
47
87
248
216
207
177
печатные издания
60
148
168
157
163
велосипеды и мотоциклы
42
58
190
256
182
118
спорттовары
150
229
220
225
211
радиотовары
128
85
102
65
67
музыкальные товары
117
144
145
153
136
игрушки
57
152
152
139
127
прочие культтовары
258
237
234
235
Другие непродовольственные товары
87
64
159
166
180
162
часы
-
29
89
216
156
224
электротовары
-
-
89
99
105
106
швейные машины
-
32
21
32
44
45
стекло оконное
-
37
69
79
88
71
лесоматериалы, пиломатериалы, цемент, кирпич,
металлопрокат н другие стройматериалы
-
74
132
97
106
119
- 705 - 707 -
 
 
СРЕДНЕГОДОВАЯ ЧИСЛЕННОСТЬ РАБОТНИКОВ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (тысяч человек)
 
Годы
Все торгующие организации
В том числе потребительская кооперация
В розничной торговле
В предприятиях общественного питания
Итого
В розничной торговле
В предприятиях общественного питания
Итого
1932
855
633
1 488
495
339
834
1937
1 264
471
1 735
404
51
455
1940
1 382
784
2 166
566
108
674
1950
1 308
659
1 967
505
93
598
1955
1 634
856
2 490
572
140
712
1956
1 666
891
2 557
592
142
734
1957
1 739
928
2 667
639
149
788
1958
1 888
959
2 847
712
156
868
1959
2 050
991
3 041
763
163
926
1960
2 226
1 069
3 295
819
181
1 000
 
В таблице приведены данные о численности работников, занятых в розничной торговле и общественном питании во всех торгующих организациях; не включена численность работников, занятых в аппарате управления торговли, в подсобных предприятиях, на транспорте и в других отраслях деятельности торгующих организаций.
 
 
ИЗМЕНЕНИЕ ТОВАРООБОРОТА В РАСЧЕТЕ НА ОДНОГО РАБОТНИКА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в сопоставимых ценах; в процентах к 1940 г.)
 
 
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г
Розничная торговля
100
192
208
205
208
Общественное питание
100
165
148
145
148
- 708 -
 
 
ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ В СОВЕТСКОЙ ТОРГОВЛЕ (в ценах соответствующих лет)
 
 
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Всего-млн. руб
1909
4089
4949
5308
5807
в оптовой торговле
210
575
585
617
640
в розничной торговле
1250
2646
3357
3643
4023
в общественном питании
449
868
1007
1048
1144
В процентах к товарообороту отрасли:
в оптовой торговле
1,77
1,34
1,06
1,04
1,04
в розничной торговле
8,21
6,06
5,59
5,68
5,74
в общественном питании
19,63
14,76
15,65
16,27
16,29
В процентах к розничному товарообороту, включая общественное питание, - всего
10,90
8,26
7,44
7,52
7,53
в оптовой торговле
1,20
1,16
0,88
0,87
0,83
в розничной торговле
7,14
5,34
5,05
5,16
5,22
в общественном питании
2,56
1,76
1,51
1,49
1,48
 
 
ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
 
 
Розничная торговля
Общественное питание
млн. рублей
в процентах к товарообороту
млн. рублей
в процентах к товарообороту
1932
402
11,31
120
24,74
1933
446
10,28
-
-
1934
541
9,88
152
21,61
1935
716
9,61
152
21,07
1936
954
9,66
-
-
1937
1 088
9,40
227
22,37
1938
1 218
9,56
287
22,66
1939
1 337
8,96
368
22,23
1940
1 250
8,21
449
19,63
1945
793
6,24
472
14,27
1946
1 111
5,60
572
11,71
1947
1 501
5,71
717
10,54
1948
1 657
6,26
602
13,22
1949
1 935
6,68
587
12,89
1950
2 098
6,78
633
13,35
1951
2 217
6,83
671
13,36
1952
2 297
6,85
709
13,29
1953
2 485
6,76
748
13,08
1954
2 698
6,49
851
14,19
1955
2 646
6,06
868
14,76
1956
2 827
5,88
886
14,67
1957
3 158
5,71
967
15,33
1958
3 357
5,59
1 007
15,65
1959
3 643
5,68
1 048
16,27
1960
4 023
5,74
1 144
16,29
- 709 -
 
 
ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ (в ценах 1940 г.)
 
 
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960 г.
Уровень издержек в процентах к товарообороту
8,21
8,08
7,59
7,66
7,63
В процентах к 1940 г.
100
98
92
93
93
 
 
 
СТРУКТУРА ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ (в ценах соответствующих лет; в процентах к товарообороту)
 
 
1932г.
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Всего издержек обращения
11,31
8,21
6,06
5,59
5,68
5,74
Расходы на железнодорожные, водные и автогужевые перевозки
2,59
2,08
1,29
1,12
1,16
1,18
Заработная плата
3,53
2,51
2,16
2,07
2,15
2,15
Расходы по аренде и содержанию помещений и инвентаря
0,92
0,78
0,69
0,67
0,71
0,71
Расходы на текущий ремонт
0,26
0,32
0,18
0,13
0,13
0,13
Расходы по подработке, подсортировке, упаковке, хранению товаров, по закупке льда и содержанию холодильных установок
0,21
0,17
0,15
0,14
0,14
0,14
Проценты за кредит
0,33
0,20
0,24
0,27
0,31
0,33
Товарные потери
0,35
0,38
0,27
0,27
0,27
0,27
Расходы и потери по таре (за вычетом доходов по операциям с тарой)
0,23
0,18
0,12
0,12
0,12
0,12
Административно-управленческие расходы вышестоящих звеньев
2,05
0,75
0,44
0,36
0,24
0,22
Прочие расходы
0,84
0,84
0,52
0,44
0,45
0,49
- 710 -
 
 
СТРУКТУРА ИЗДЕРЖЕК ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (в ценах соответствующих лет; в процентах к товарообороту)
 
 
1937г.
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Всего издержек
22,37
19,63
14,76
15,65
16,27
16,29
Расходы на железнодорожные, водные и автогужевые перевозки
1,67
1,87
1,09
1,09
1,22
1,27
Заработная плата
10,18
9,56
7,68
8,28
8,64
8,72
Расходы по аренде и содержанию помещений и инвентаря
2,15
1,37
1,15
1,29
1,40
1,38
Расходы на текущий ремонт
1,1
0,91
0,48
0,40
0,42
0,41
Топливо, пар, электроэнергия (для производственных нужд)
1,90
1,84
0,90
0,97
1,04
1,02
Износ санспецодежды, столового белья и малоценных предметов, посуды, обеденных приборов, а также расходы по стирке и починке санспецодежды и столового белья
1,32
1,25
0,84
1,06
1,11
1,10
Товарные потери
0,56
0,31
0,17
0,20
0,20
0,21
Расходы и потери по таре (за вычетом доходов по операциям с тарой)
0,57
0,33
0,09
0,09
0,10
0,11
Административно-управленческие расходы вышестоящих звеньев
-
-
0,78
0,65
0,50
0,45
Прочие расходы
2,90
2,19
1,58
1,62
1,64
1,62
- 711 -
 
 
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРсов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в ценах соответствующих лет)
 
Годы
Розничная торговля
Общественное питание
Наценка на проданные товары
Издержки обращения
Прибыль от реализации товаров
Доходы от реализации товаров
Издержки
Прибыль от реализации товаров
Миллионов рублей
1940
1 375
1 050
325
495
378
117
1950
2 228
1 763
465
659
607
52
1951
2 374
1 832
542
731
641
90
1952
2 528
1 919
609
796
673
123
1953
2 974
2 181
793
871
724
147
1954
3 444
2 443
1 001
968
823
145
1955
3 476
2 365
1 111
1 002
838
164
1956
3 796
2 519
1 277
1 004
850
154
1957
4 343
2 891
1 452
1 086
948
138
1958
4 662
3 089
1 573
1 122
987
135
1959
4 916
3 337
1 579
1 134
1 021
113
1960
5 258
3 695
1 563
1 219
1 121
98
В процентах к товарообороту
1940
10,70
8,17
2,53
23,02
17,92
5,10
1950
8,16
6,46
1,70
14,56
13,41
1,15
1951
8,37
6,46
1,91
15,30
13,41
1,89
1952
8,59
6,52
2,07
15,67
13,25
2,42
1953
8,81
6,46
2,35
15,76
13,10
2,66
1954
8,81
6,25
2,56
16,74
14,22
2,52
1955
8,43
5,74
2,69
17,65
14,78
2,87
1956
8,35
5,51
2,81
17,27
14,63
2,64
1957
8,13
5,41
2,72
17,51
15,29
2,22
1958
8,01
5,31
2,70
17,78
15,64
2,14
1959
7,93
5,38
2,55
17,97
16,18
1,79
1960
7,76
5,45
2,31
17,74
16,31
1,43
- 712 -
 
 
ИСТОЧНИКИ ОБРАЗОВАНИЯ ЧИСТОЙ ПРИБЫЛИ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)
 
 
1950г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Наценка на проданные товары в розничной торговле и доходы от реализации в общественном питании
2 887
4 478
5 784
6 050
6 477
Издержки обращения
2 370
3 203
4 076
4 358
4816
Прибыль от реализации товаров в розничной торговле и общественном питании (1-2)
517
1 275
1 708
1 692
1 661
Прибыль от реализации товаров в оптовой торговле
10
179
231
209
240
Прибыль промышленных, сельскохозяйственных, заготовительных и других предприятий неторговой деятельности торгуюющих организаций
158
415
400
420
392
Итого прибыль от торговой и неторговой деятельности (3+4+5)
685
1 869
2 339
2 321
2 293
Штрафы полученные и другие прибыли
150
155
116
112
112
Штрафы уплаченные, убытки от списания дебиторской задолженности и др.
298
318
270
172
212
Превышение штрафов уплаченных, убытков от списания дебиторской задолженности и др. над штрафами полученными и другими прибылями (8-7)
148
163
154
60
103
Чистая прибыль (6-9)
1 537
1 706
2 185
2 261
2 193
- 713 -
 
 
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ в 1960 г. ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ
 
 
Наценка на проданные товары
Издержки обращения
Прибыль от реализации товаров
Миллионов рублей
СССР
5257,9
3694,7
1563,2
РСФСР
3261,3
2342,1
919,2
Украинская ССР
835,4
568,5
266,9
Белорусская ССР
138,0
98,5
39,5
Узбекская ССР
161,9
96,0
65,9
Казахская ССР
258,1
200,5
57,6
Грузинская ССР
76,2
50,9
25,3
Азербайджанская ССР
61,7
37,0
24,7
Литовская ССР
57,3
36,0
21,3
Молдавская ССР
46,9
30,4
16,5
Латвийская ССР
66,7
42,1
24,6
Киргизская ССР
44,1
28,8
15,3
Таджикская ССР
37,8
25,4
12,4
Армянская ССР
35,0
23,2
11,8
Туркменская ССР
32,2
22,8
9,4
Эстонская ССР
38,7
26,5
12 2
В процентах к товарообороту
СССР
7,76
5,45
2,31
РСФСР
7,74
5,56
2,18
Украинская ССР
7,45
5,07
2,38
Белорусская ССР
7,43
5,30
2,13
Узбекская ССР
8,07
4,79
3,28
Казахская ССР
8,39
6,52
1,87
Грузинская ССР
7,49
5,00
2,49
Азербайджанская ССР
7,42
4,45
2,97
Литовская ССР
7,74
4,86
2,88
Молдавская ССР
8,17
5,30
2,87
Латвийская ССР
7,17
4,52
2,65
Киргизская ССР
8,77
5,73
3,04
Таджикская ССР
8,65
5,81
2,84
Армянская ССР
7,69
5,10
2,59
Туркменская ССР
7,76
5,49
2,27
Эстонская ССР
7,34
5,03
2,31
- 714 -
 
 
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ в 1960 г. ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ
 
 
Доходы от реализации товаров
Издержки
Прибыль от реализации товаров
Миллионов рублей
СССР
1219,6
1121,3
98,3
РСФСР
741,0
694,9
46,1
Украинская ССР
220,3
194,0
26,3
Белорусская ССР
29,2
26,8
2,1
Узбекская ССР
35,0
30,5
4,5
Казахская ССР
43,6
41,6
2,0
Грузинская ССР
24,6
20,8
3,8
Азербайджанская ССР
16,1
13,4
2,7
Литовская ССР
12,1
11,0
1,1
Молдавская ССР
10,3
8,6
1,7
Латвийская ССР
14,5
13,5
1,0
Киргизская ССР
10,9
9,1
1,8
Таджикская ССР
7,0
6,3
0,7
Армянская ССР
6,5
5,8
0,7
Туркменская ССР
8,0
7,1
0,9
Эстонская ССР
10,8
9,7
1,1
В процентах к товарообороту
СССР
17,74
16,31
1,43
РСФСР
18,31
17,17
1,14
Украинская ССР
16,67
14,68
1,99
Белорусская ССР
15,94
14,65
1,29
Узбекская ССР
16,70
14,54
2,16
Казахская ССР
17,51
16,73
0,78
Грузинская ССР
16,63
14,10
2,53
Азербайджанская ССР
16,02
13,34
2,68
Литовская ССР
16,06
14,55
1,51
Молдавская ССР
16,23
13,58
2,65
Латвийская ССР
18,41
17,20
1,21
Киргизская ССР
18,22
15,17
3,05
Таджикская ССР
16,97
15,39
1,58
Армянская ССР
16,56
14,85
1,71
Туркменская ССР
18,00
15,92
2,08
Эстонская ССР
17,92
16,11
1,81
- 715 -
 
 
ИНДЕКСЫ ГОСУДАРСТВЕННЫХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА НЕКОТОРЫЕ ТОВАРЫ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ (в процентах к среднегодовым ценам 1940 г.)
 
 
1940г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Все товары
100
138
141
140
135[1]
Продовольственные товары
100
141
149
148
147
из них:
Мясо и птица
100
108
118
118
118
Рыба и сельди
100
137
133
131
131
Масло животное
100
114
116
116
116
Масло растительное
100
132
132
132
132
Сахар
100
184
184
184
184
Кондитерские изделия
100
177
178
177
177
Соль
100
121
122
121
116
Хлеб и хлебобулочные изделия из обойной муки
100
147
146
146
146
Хлеб и хлебобулочные изделия из сортовой муки
100
96
95
95
95
Крупа и бобовые
100
128
126
126
126
Макаронные изделия
100
114
114
114
114
Водка и ликеро-водочные изделия
100
264
317
317
3!7
Картофель[2]
100
111
111
111
111
Капуста свежая
100
60
133
133
106
Непродовольственные товары
100
134
133
132
130
из них:
Хлопчатобумажные ткани
100
176
176
176
176
Шерстяные ткани
100
173
173
173
173
Шелковые ткани
100
170
168
168
161
Одежда
100
167
167
166
156
Трикотажные изделия
100
171
170
169
169
Чулки, носки
100
120
120
118
111
Кожанная обувь
100
163
163
163
163
Резиновая обувь
100
174
173
173
173
Табачные изделия
100
111
110
110
110
Керосин
100
99
99
99
95
Спички
100
171
171
171
163
Галантерея
100
133
132
132
123
Ученические тетради, бумага н канцелярские товары
100
104
104
104
103
Часы наручные
100
64
62
55
51
Велосипеды
100
104
104
92
80
 
 
ИНДЕКСЫ ГОСУДАРСТВЕННЫХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН (в процентах к ценам на конец 1940 г.)
 
 
Конец 1940 г.
1955 г.
1958 г.
1959 г.
1960 г
Все товары
100
134
138
137
136
Продовольственные товары
100
137
145
144
143
Непродовольственные товары
100
131
130
129
127
- 716 -
 
 
ИНДЕКСЫ ГОСУДАРСТВЕННЫХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА НЕКОТОРЫЕ ТОВАРЫ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ (в процентах к среднегодовым ценам 1950 г.)
 
 
1950г.
1955г.
1958г.
1959г.
1960г.
Все товары
100
74
76
75
74[3]
Продовольственные товары
100
70
73
72
71
из них:
Мясо и птица
100
60
66
66
66
Рыба и сельди
100
79
77
76
76
Масло животное
100
64
65
65
65
Масло растительное
100
65
65
65
65
Сахар
100
80
80
80
80
Кондитерские изделия
100
77
77
76
76
Соль
100
36
36
36
35
Хлеб и хлебобулочные изделия из обойной муки
100
60
59
59
59
Хлеб и хлебобулочные изделия из сортовой муки
100
58
58
58
58
Крупа и бобовые
100
61
60
60
60
Макаронные изделия
100
59
59
59
59
Водка и ликеро-водочные изделия
100
78
94
94
94
Картофель[4]
100
111
111
111
111
Капуста свежая
100
70
156
156
125
Непродовольственные товары
100
81
80
79
78
из них:
Хлопчатобумажные ткани
100
71
71
71
71
Шерстяные ткани
100
92
92
92
92
Шелковые ткани
100
91
89
89
86
Одежда
100
90
90
90
90
Трикотажные изделия
100
88
87
87
87
Чулки, носки
100
66
66
65
61
Кожанная обувь
100
81
81
81
81
Резиновая обувь
100
76
75
75
75
Табачные изделия
100
82
81
81
81
Керосин
100
36
36
36
34
Спички
100
53
53
53
50
Галантерея
100
87
86
86
81
Ученические тетради, бумага н канцелярские товары
100
76
76
76
75
Часы наручные
100
82
79
71
65
Велосипеды
100
78
78
69
60
- 717 -
 
 
СООТНОШЕНИЕ ЦЕН КОМИССИОННОЙ ТОРГОВЛИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ И ГОСУДАРСТВЕННЫХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА ВАЖНЕЙШИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ (по выборочному кругу 101 городу; государственные розничные цены=100)
 
 
1958 г.
I квартал
II квартал
III квартал
IV квартал
Год
Все товары
115
118
111
107
113
Мука пшеничная обойная
129
120
109
112
118
Мука пшеничная сортовая
128
128
124
121
126
Крупа и бобовые
109
110
105
97
106
Картофель
163
145
114
144
139
Овощи
120
130
104
107
109
Яблоки свежие
147
159
105
99
116
Говядина
114
123
117
114
117
Баранина
121
133
129
118
123
Свинина
114
115
111
109
113
Молоко
101
104
100
98
101
Масло животное
117
115
111
112
114
Масло растительное
94
95
97
95
95
Яйца
127
142
151
135
137
 
 
1959 г.
I квартал
II квартал
III квартал
IV квартал
Год
Все товары
11З
112
106
107
109
Мука пшеничная обойная
138
129
131
134
132
Мука пшеничная сортовая
115
115
110
114
114
Крупа и бобовые
105
102
104
119
107
Картофель
158
119
100
147
125
Овощи
108
111
115
109
112
Яблоки свежие
118
131
90
114
113
Говядина
125
127
114
107
119
Баранина
133
138
116
111
119
Свинина
114
112
107
97
108
Молоко
101
103
98
102
101
Масло животное
113
111
109
109
111
Масло растительное
92
88
86
94
90
Яйца
136
126
128
144
132
 
 
1960 г.
I квартал
II квартал
III квартал
IV квартал
Год
Все товары
111
116
109
109
111
Мука пшеничная обойная
119
142
149
128
131
Мука пшеничная сортовая
111
116
113
119
115
Крупа и бобовые
124
127
118
124
124
Картофель
172
135
102
136
131
Овощи
124
130
107
101
114
Яблоки свежие
111
135
95
108
108
Говядина
115
121
119
118
118
Баранина
121
131
118
119
121
Свинина
112
116
119
118
116
Молоко
99
109
104
98
101
Масло животное
110
113
113
113
112
Масло растительное
89
90
94
95
92
Яйца
137
133
127
129
132
 
 
СООТНОШЕНИЕ ЦЕН КОМИССИОННОЙ ТОРГОВЛИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ И ЦЕН КОЛХОЗНОЙ ТОРГОВЛИ НА ВАЖНЕЙШИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ (по выборочному кругу 101 города; цены колхозной торговли=100)
 
 
1958 г.
I квартал
II квартал
III квартал
IV квартал
Год
Все товары
84
83
80
83
82
Мука пшеничная обойная
96
95
97
97
96
Мука пшеничная сортовая
96
96
92
92
95
Крупа и бобовые
84
84
88
86
85
Картофель
78
67
82
66
71
Овощи
61
64
73
68
69
Яблоки свежие
81
73
68
76
74
Говядина
81
80
83
84
82
Баранина
76
78
84
82
81
Свинина
85
88
85
89
87
Молоко
81
72
79
80
79
Масло животное
88
98
97
96
94
Масло растительное
79
81
72
81
79
Яйца
78
88
88
78
83
Мед
81
80
83
81
81
 
 
1959 г.
I квартал
II квартал
III квартал
IV квартал
Год
Все товары
83
83
82
84
83
Мука пшеничная обойная
71
63
88
113
74
Мука пшеничная сортовая
95
93
99
100
96
Крупа и бобовые
82
81
87
79
82
Картофель
81
74
82
74
77
Овощи
63
64
74
64
68
Яблоки свежие
78
74
63
73
72
Говядина
82
79
86
88
83
Баранина
77
78
84
84
82
Свинина
87
84
85
89
86
Молоко
80
87
83
79
82
Масло животное
90
94
96
95
93
Масло растительное
82
82
81
82
82
Яйца
89
85
87
74
84
Мед
79
81
85
82
82
 
 
1960 г.
I квартал
II квартал
III квартал
IV квартал
Год
Все товары
83
82
80
84
82
Мука пшеничная обойная
87
134
83
93
97
Мука пшеничная сортовая
94
94
96
94
95
Крупа и бобовые
80
81
87
85
83
Картофель
83
73
73
75
74
Овощи
65
67
67
71
68
Яблоки свежие
71
68
69
73
71
Говядина
80
78
84
83
81
Баранина
75
70
77
78
76
Свинина
86
85
84
85
85
Молоко
81
81
87
73
79
Масло животное
96
96
97
66
93
Масло растительное
80
82
74
82
80
Яйца
85
88
89
76
85
Мед
84
81
83
80
82
- 718 -
 
 
ЧИСЛО ПРЕДПРИЯТИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ГОСУДАРСТВЕННЫХ И КООПЕРАТИВНЫХ ОРГАНИЗАЦИИ ПО ТИПАМ ПРЕДПРИЯТИЙ (на конец года; тысяч)
 
Годы
Число предприятий розничной торговли
В том числе
Из общего числа предприятие
магазины
палатки
в городах и поселках городского типа
в сельских местностях
магазины
палатки
магазины
палатки
1923/24
41,8
38,1
3,7
19.8
2,1
18,3
1,6
1924/25
96,4
86,3
10,1
32,6
5,6
53,7
4,5
1925/26
130,2
113.9
16,3
40,0
10,0
73,9
6,3
1926/27
140,9
127,8
13,1
45.6
9,3
82,2
3,8
1928
155.2
134,7
20,5
52,6
15,2
82,1
5,3
1929
170,0
139,6
30,4
49,6
23,4
90,0
7,0
1930
184,7
145,4
39,3
46,9
22,3
98,5
17,0
1931
225,1
166,5
58,6
50,5
40,1
116,0
18,5
1932
284,4
208,5
75,9
67,8
48,4
140,7
27,5
1933
2с5,4
222,7
62,7
70,2
42,5
152,5
20,2
1934
286,2
230,6
55,6
73,6
40,6
157,0
15,0
1935
268,7
213,0
55,7
72,4
42,8
140,6
12,9
1936
289,5
224,3
65,2
72,8
48,2
151,5
17,0
1937
327,4
234,9
92,5
73,9
59,1
161,0
33,4
1938
352,5
250,7
101,8
80,2
65,8
170,5
36,0
1939
372,5
268,3
104,2
83,0
67,9
185,3
36,3
1940
407,2
307,1
100,1
90,7
62,7
216,4
37,4
1945
245,1
194,8
59,3
64,3
33,9
130,5
16,4
1946
285,0
219,9
65,1
73,0
44,9
146,9
20,2
1947
345,3
256,0
89,3
100,8
67,2
155,2
22,1
1948
382,2
278,5
103,7
103,2
74,9
175,3
28,8
1949
399,5
291,3
108,2
105,3
79,3
186,0
28,9
1950
415,8
298.4
117,4
103,7
80,4
189,7
37,0
1951
4i2,5
307,0
125,5
113,6
83,6
193,4
41,9
1952
441,5
314,1
127,4
119,9
83,8
194,2
43,6
1953
453,7
322,0
131,7
123,9
85,3
198,1
46,4
1954
483,3
342,6
140,7
131,5
91,7
211,1
49,0
1955
487,5
352,5
135,0
134,7
86,2
217,8
48,8
1956
490,1
359,9
130,2
137,7
85,3
222,2
44,9
1957
502,9
370,3
132,6
146,0
89,1
224,3
43,5
1958
519,3
383,1
136,2
154,0
91,0
229,1
43,2
1959
542,7
397,6
145,1
163,2
100,6
234,4
44,5
1960
567,3
413,0
154,3
170,8
107,7
242,2
46,6
 
Примечание. За 1923/24-1926/27 гг. показано среднегодовое число предприятий.
 
- 720 -
 
 
ЧИСЛО ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ, ПЕРЕВЕДЕННЫХ НА НОВЫЕ ФОРМЫ ТОРГОВЛИ
 
 
Число предприятий
В них рабочих мест
продовольственные магазины самообслуживания:
1958 г.
1 798
6 720
1959 г.
2 502
9 642
1960 г.
3 196
11 894
Продовольственные магазины по продаже фасованных товаров:
1958 г.
482
1 820
1959 г.
487
1 829
1960 г.
589
2 162
Магазины-автоматы:
1960 г.
233
 
Непродовольственные магазины самообслуживания и магазины торговли по образцам и с открытой выкладкой товаров:
1958 г.
2 470
16 140
1959 г.
3 695
26 448
1960 г.
4 801
35 245
Домовые кухни:
1959 г.
359
 
1960 г.
765
 
 
В системе потребительской кооперации на 1 января 1961 г. насчитывалось 4262 магазина самообслуживания и 3402 магазина, торгующих по образцам и с открытой выкладкой товаров.
 
- 721 -


[1] Индекс государственных розничных цен в 1960 г. по отношению к 1940 г. исключая алкогольные изделия, составил: по всем товарам - 128 %, по продовольственным товарам - 126%.
[2] Индексы цен на картофель и капусту исчислены по ценам Москвы на конец года.
[3] Индекс государственных розничных цен в 1960 г. по отношению к 1950 г., исключая алкогольные изделия, составил: по всем товарам - 72%, по продовольственным товарам - 68%.
[4] Индексы цен на картофель и капусту исчислены по ценам Москвы на конец года.