Центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности
Центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности
(Основан в 1927 г.)
В сентябре 1927 г начал свою работу центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности. До этого времена координирование всех научно-исследовательских и опытных работ, которые ведут по сахарной промышленности отдельные кафедры в Москве, Киеве, Харькове и Смеле, Дерюгинский опытный завод и институты: Кубано-Черноморский, Международный, Аграрный, Сельско-Хозяйственной Экономики и др. сосредоточивалось в научно-техническом совете сахарной промышленности.
С образованием Центрального и Украинского институтов все вопросы, касающиеся программ работы названных периферийных исследовательских учреждений, их взаимного согласования, отчетности, субсидирования и т. п., передаются в ведение центрального московского института. Последний предполагает значительно расширить сеть своих периферийных ячеек путем привлечения к совместной работе кафедр Ленинграда, Томска и Воронежа и опытных станций сортоводно-семенного управления Сахаротреста и Наркомзема.
Внутри института создаются следующие отделы с соответствующими лабораториями: биохимический, химико-технологический, аппаратурно-теплотехнический и агрономический.
На ближайшее время намечена следующая программа исследовательских работ, как по центральному институту, так и по его периферийным ячейкам: распространение культуры сахарной свеклы в новых районах, изучение сахароносных растений и создание новых продуктивных константных рас; изучение наиболее благоприятных условий питания и роста сахарной свеклы и разработка способов борьбы с его вредителями; утилизация отбросов сахарного производства; методы контроля производства, выработка наиболее рациональной аппаратуры и целый ряд других специальных вопросов химии сахарного производства.
Проф. И. А.ТИЩЕНКО