Питание колхозников Свердловской области в 1934-1936 гг.
Питание колхозников Свердловской области в 1934-1936 гг.
[май 1936 г.]
|
|
Потреблено за месяц килограмм на душу населения
|
|||||||
|
1934 г.
|
1935 г.
|
1935-36 г.
% к 1934 г. |
Первый квартал
|
Первый квартал 1936 г.
в % |
||||
|
1934 г.
|
1935 г.
|
1936 г.
|
к 1 кв.
1934 г. |
к 1 кв.
1935 г. |
||||
|
1. Мука всякая и хлеб печеный в
переводе на муку |
14,16
|
18,08
|
127,7
|
11,82
|
18,06
|
17,79
|
150,5
|
98,5
|
|
2. В том числе пшеничная
|
3,12
|
7,51
|
240,4
|
1,80
|
8,70
|
6,43
|
357,2
|
73,9
|
|
3. Крупа и зерно, употребляемое как
крупа |
0,20
|
0,33
|
167,0
|
0,13
|
0,27
|
0,20
|
154,8
|
72,2
|
|
4. Картофель
|
15,09
|
12,24
|
81,2
|
14,40
|
11,91
|
13,18
|
91,5
|
110,7
|
|
5. Овощи и столовые корнеплоды
|
5,20
|
4,95
|
95,2
|
5,87
|
5,01
|
5,37
|
91,4
|
107,2
|
|
6. Мясо и сало
|
0,58
|
0,67
|
114,4
|
0,81
|
0,65
|
1,41
|
173,6
|
215,3
|
|
7. Молоко
|
10,00
|
10,45
|
104,5
|
4,83
|
5,13
|
6,10
|
126,3
|
119,0
|
|
8. Сметана и сливки
|
0,18
|
0,27
|
145,9
|
0,06
|
0,09
|
0,11
|
183,3
|
126,4
|
|
9. Масло коровье
|
0,04
|
0,08
|
179,6
|
0,02
|
0,005
|
0,008
|
320,8
|
145,3
|
|
10. Сахар, конфеты
|
0,09
|
0,18
|
200,0
|
0,05
|
0,18
|
0,32
|
649,0
|
174,7
|
[подпись неразборчива].