Потребление материальных благ и услуг населением. Часть I

Социальное развитие СССР (Статистический сборник)

Потребление материальных благ и услуг населением

Часть I

ФОНД ПОТРЕБЛЕНИЯ

(в фактически действовавших ценах; миллиардов рублей)

	1975	1980	1985	1987	1988
Потребление - всего	266,4	345,5	418,4	441,9	465,7
в том числе:
потребление населения	255,8	331,2	398,7	419,3	441,2
из него:
личное потребление	231,2	297,7	356,9	373,5	393,0
материальные затраты в учреждениях, обслуживающих население	24,6	33,5	41,8	45,8	48,2
материальные затраты в учреждениях науки и управления	10,6	14,3	19,7	22,6	24,5

ПОТРЕБЛЕНИЕ НАСЕЛЕНИЕМ МАТЕРИАЛЬНЫХ БЛАГ И УСЛУГ ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ

(в расчете на душу населения, в фактически действовавших ценах; рублей)

	1985	1987	1988
СССР	1435	1538	1617
РСФСР	1553	1682	1771
Украинская ССР	1420	1515	1599
Белорусская ССР	1492	1635	1697
Узбекская ССР	985	995	1044
Казахская ССР	1283	1368	1437
Грузинская ССР	1472	1520	1550
Азербайджанская ССР	1002	1073	1117
Литовская ССР	1622	1777	1919
Молдавская ССР	1395	1496	1597
Латвийская ССР	1899	2028	2133
Киргизская ССР	1051	1113	1177
Таджикская ССР	925	944	965
Армянская ССР	1247	1317	1361
Туркменская ССР	1010	1088	1109
Эстонская ССР	1966	2134	2277

ТЕМПЫ РОСТА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАСЕЛЕНИЕМ МАТЕРИАЛЬНЫХ БЛАГ И УСЛУГ

(без винно-водочных изделий)

Годы	В процентах
Годы	к предыдущему году	к 1980	к 1985
1980	104,8
1981	104,5	104,5
1982	101,8	106,4
1983	103,2	109,8
1984	104,0	114,2
1985	104,8	119,6
1986	105,7	126,4	105,7
1987	103,4	130,7	109,3
1988	105,2	137,5	114,9

РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ (включая общественное питание)

(в фактически действовавших ценах; миллиардов рублей)

	1975	1980	1985	1986	1987	1988
Общий объем розничного товарооборота государственной, кооперативной и колхозной торговли	215,6	278,0	333,0	341,2	350,8	375,7
Объем розничного товарооборота государственной и кооперативной торговли	210,4	270,5	324,2	332,1	341,5	366,4
в том числе:
в городских поселениях	165,0	214,9	259,4	268,8	277,9	298,1
в сельской местности	45,4	55,6	64,8	63,3	63,6	68,3

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА (включая общественное питание) ПО ФОРМАМ СОБСТВЕННОСТИ

(в фактически действовавших ценах государственной, кооперативной и колхозной торговли; в процентах)

	1975	1980	1985	1986	1987	1988
розничный товарооборот	100	100	100	100	100	100
в том числе по формам собственности:
государственная	69,0	69,8	70,3	70,9	71,2	71,3
кооперативная	28,6	27,5	27,1	26,4	26,1	26,2
колхозная	2,4	2,7	2,6	2,7	2,7	2,5

ТОВАРООБОРОТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ

(в фактически действовавших ценах)

	1975	1980	1985	1986	1987	1988
Всего, млн. руб.	19617	24003	27931	27863	29167	30720
в том числе:
в городских поселениях	17376	21136	24487	24337	25445	26736
в сельской местности	2241	2867	3444	3526	3722	3984
В расчете на душу населения, руб.	77	90	101	99	103	108
в городских поселениях	112	126	135	132	136	140
в сельской местности	22	29	36	37	39	42
Удельный вес общественного питания в общем объеме розничного товарооборота, в процентах	9,3	8,9	8,6	8,4	8,5	8,4
в городских поселениях	10,5	9,8	9,4	9,1	9,2	9,0
в сельской местности	4,9	5,2	5,3	5,6	5,9	5,8

РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ ГОСУДАРСТВЕННОЙ и КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ

(включая общественное питание)

(в фактически действовавших ценах; рублей)

	Общий объем товарооборота					в том числе
	1975	1980	1985	1987	1988	продовольственные товары
	1975	1980	1985	1987	1988	1975	1980	1985	1987	1988
СССР	827	1019	1168	1206	1282	443	517	571	576	606
РСФСР	912	1118	1285	1322	1408	512	599	662	664	706
Украинская ССР	753	934	1089	1138	1213	383	449	506	524	551
Белорусская ССР	793	1027	1221	1337	1414	417	510	601	640	671
Узбекская ССР	518	647	736	720	768	244	287	317	305	327
Казахская ССР	719	869	984	1010	1071	376	427	470	475	498
Грузинская ССР	654	856	1023	1067	1163	304	378	418	421	466
Азербайджанская ССР	485	609	687	716	757	247	284	312	319	337
Литовская ССР	923	1203	1393	1480	1609	480	592	694	703	747
Молдавская ССР	670	886	1033	1092	1172	293	362	400	425	461
Латвийская ССР	1175	1470	1636	1722	1851	582	679	774	798	846
Киргизская ССР	601	720	801	811	879	300	338	352	342	373
Таджикская ССР	487	585	648	648	686	226	250	265	259	280
Армянская ССР	651	848	945	1002	1035	340	407	443	461	473
Туркменская ССР	584	705	791	825	890	282	315	341	344	376
Эстонская ССР	1172	1526	1733	1853	1965	604	761	848	896	929

	в том числе
	непродовольственные товары
	1975	1980	1985	1987	1988
СССР	384	502	597	630	676
РСФСР	400	519	623	658	702
Украинская ССР	370	485	583	614	662
Белорусская ССР	376	517	620	697	743
Узбекская ССР	274	360	419	415	441
Казахская ССР	343	442	514	535	573
Грузинская ССР	350	478	605	646	697
Азербайджанская ССР	238	325	375	397	420
Литовская ССР	443	611	699	777	862
Молдавская ССР	377	524	633	667	711
Латвийская ССР	593	791	862	924	1005
Киргизская ССР	301	382	449	469	506
Таджикская ССР	261	335	383	389	406
Армянская ССР	311	441	502	541	562
Туркменская ССР	302	390	450	481	514
Эстонская ССР	568	765	885	957	1036

РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ В ГОРОДСКИХ ПОСЕЛЕНИЯХ И СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ

(в фактически действовавших ценах; рублей)

(включая общественное питание)

	1975		1980		1985		1987		1988
	В город- ских поселе- ниях	В сельской местности	В город- ских поселе- ниях	В сельской местности	В город- ских поселе- ниях	В сельской местности	В город- ских поселе- ниях	В сельской местности	В город- ских поселе- ниях	В сельской местности
СССР	1074	450	1283	568	1429	675	1482	666	1566	716
РСФСР	1079	569	1280	733	1436	882	1490	851	1579	917
Украинская ССР	1026	364	1227	448	1366	557	1413	577	1494	624
Белорусская ССР	1197	378	1407	529	1525	712	1640	780	1712	840
Узбекская ССР	828	322	987	408	1137	447	1139	417	1201	451
Казахская ССР	908	510	1070	627	1165	740	1197	749	1261	801
Грузинская ССР	1059	247	1336	330	1559	396	1582	442	1707	487
Азербайджанская ССР	763	184	945	225	1032	285	1084	283	1147	295
Литовская ССР	1375	325	1666	445	1793	618	1892	631	2037	704
Молдавская ССР	1273	325	1552	433	1646	528	1677	570	1783	599
Латвийская ССР	1521	498	1854	608	2017	722	2128	728	2278	795
Киргизская ССР	927	397	1056	507	1145	575	1176	571	1277	614
Таджикская ССР	878	252	1160	282	1285	327	1294	327	1396	335
Армянская ССР	855	291	1095	365	1212	385	1262	442	1282	496
Туркменская ССР	868	319	1071	369	1179	441	1241	445	1289	527
Эстонская ССР	1470	539	1873	705	2079	862	2213	937	2339	1009

ПРОДАЖА ТОВАРОВ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ В ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛЕ (включая общественное питание)¹

(в сопоставимых ценах)

	1988 в процентах
	к 1980	к 1985	к 1987
Все товары	124	108	107
Продовольственные товары	104	98	106
из них:
мясо и мясопродукты	145	116	106
рыба и рыбопродукты	120	106	101
животное масло	140	120	107
растительное масло	131	111	100
сало, маргарин и другие жиры	108	99	96
молоко и молочные продукты	135	114	104
молоко и молочные продукты (без сыра и брынзы)	134	115	104
сыр и брынза	140	111	104
яйца	131	110	102
сахар	111	113	95
кондитерские изделия	137	111	102
чай	175	131	109
мука, хлеб и хлебобулочные изделия	115	108	102
алкогольные напитки	51	60	112
Непродовольственные товары	145	119	108
из них:
хлопчатобумажные ткани	156	119	112
шерстяные ткани и платки	82	115	100
шелковые ткани	85	82	102
льняные ткани	124	121	114
одежда и белье	131	104	104
трикотажные изделия	145	114	105
чулочно-носочные изделия	168	132	111
кожаная, текстильная и комбинированная обувь	132	105	105
хозяйственное мыло	112	134	117
синтетические моющие средства	137	127	110
туалетное мыло	123	131	118
мебель	148	120	109
фарфоро-фаянсовая, майоликовая и стеклянная посуда	134	125	107
ювелирные изделия	69	143	124
радиоприемные устройства	107	103	93
телевизоры	129	104	103
часы	130	108	103
фотоаппараты	91	105	99
велосипеды и мопеды	122	110	102
мотоциклы и мотороллеры	106	110	99
легковые автомобили	169	128	112

¹ Включая продажу через комиссионную торговлю.

ПРОДАЖА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ЧЕРЕЗ ГОСУДАРСТВЕННУЮ И КООПЕРАТИВНУЮ ТОРГОВЛЮ (включая общественное питание)

	1980	1985	1986	1987	1988
Мясо и мясопродукты, тыс. т	10211	12359	12871	13727	14126
Животное масло, тыс. т	1297	1518	1563	1711	1856
растительное масло, тыс. т	849	987	1063	1065	1076
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко, млн. т	30,9	36,9	38,7	39,8	42,0
цельномолочная продукция, млн. т	25,2	29,7	31,1	32,6	33,8
консервы молочные и сухое молоко, млн. условных банок	1277	1448	1707	1727	1781
сыр и брынза, тыс. т	616	748	779	794	823
Яйца, млрд. шт.	39,1	46,2	48,5	48,9	50,1
Сахар, тыс. т	8150	7850	8635	9415	9104
Кондитерские изделия, тыс. т	3876	4268	4500	4694	4919
Чай, тыс. т	167	235	253	265	285
Хлебные продукты (в пересчете на муку), млн. т	37,9	38,9	38,8	38,8	38,8
Картофель, млн. т	8,0	9,4	10,2	10,0	9,1
Овощи, млн. т	11,8	13,7	14,4	13,7	13,9
Фрукты и цитрусовые, млн. т	5,2	6,3	7,5	7,5	7,4

ОБЪЕМ ПРОДАЖИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ НА КОЛХОЗНОМ ВНЕДЕРЕВЕНСКОМ РЫНКЕ

	1975	1980	1985	1986	1987	1988
Товарооборот колхозного рынка, млрд. руб.	4,9	7,2	8,4	8,7	9,1	9,1
Удельный вес колхозного рынка в общей продаже продовольственных товаров через государственную и кооперативную торговлю и колхозный рынок (по сопоставимому кругу товаров), процентов:
в фактически действовавших ценах	8,1	10,0	9,8	9,5	9,3	9,0
в ценах государственной торговли	4,6	4,7	4,4	4,3	4,3	4,1

ПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ЧЕРЕЗ ГОСУДАРСТВЕННУЮ И КООПЕРАТИВНУЮ ТОРГОВЛЮ

(включая общественное питание)

	1975	1980	1985	1986	1987	1988
Алкогольные напитки:
в абсолютном алкоголе:
всего, млн. дал	208,3	230,3	198,9	120,9	92,8	104,5
на душу населения, л	8,2	8,7	7,2	4,3	3,3	3,7
в натуральном выражении:
водка и ликеро-водочные изделия, млн. дал	261,9	293,9	251,2	156,6	123,6	136,9
вино виноградное, млн. дал	313,9	347,8	307,2	172,9	156,4	184,7
вино плодово-ягодное, млн. дал	136,1	137,3	79,6	16,6	0,3	-
коньяк, млн. дал	6,9	9,2	8,5	8,8	9,4	11,3
шампанское, млн. дал	10,8	14,9	21,9	20,7	20,6	21,8
пиво, млн. дал	574,2	620,7	667,8	496,9	514,6	564,8
Табачные изделия, млрд. шт.	414,2	425,9	432,5	434,3	434,0	433,2

Продажа алкогольных напитков в 1988 г. по сравнению с 1984 г, сократилась на 55%, с 1985 г. - на 47%.

По расчету в 1988 г. населением изготовлено 130 млн. дал самогона из сахара (в 1984 г. - 160 млн. дал). С учетом самогона потребление алкогольных напитков на душу населения в 1988 г. составило 5,5 л абсолютного алкоголя против 10,7 л в 1984 г.

Объем реализации табачных изделий составил в 1988 г. 6,9 млрд. руб.

По материалам выборочного обследования 62 тыс. семей рабочих, служащих, колхозников и пенсионеров, проведенного в августе 1987 г., в стране курят около 70 млн. человек, из них почти 5 млн. - женщины.

Среди курящего населения заболеваемость раком органов дыхания значительно выше, чем у некурящего. Среди мужчин уровень таких заболеваний в 9 раз выше, чем среди женщин. За последние двадцать лет уровень заболеваемости раком органов дыхания почти удвоился.

ПРОДАЖА ТОВАРОВ КУЛЬТУРНО-БЫТОВОГО И ХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ ЧЕРЕЗ ГОСУДАРСТВЕННУЮ И КООПЕРАТИВНУЮ ТОРГОВЛЮ¹

(тысяч штук)

	Всего				в том числе в сельской местности
	1975	1980	1985	1988	1975	1980	1985	1988
Часы	35536	40257	48581	52428	11527	13018	15465	16136
радиоприемные устройства	7591	6634	6894	7081	2312	2170	2244	2260
Телевизоры	6002	6523	8116	8409	1851	2037	2431	2415
в том числе цветного изображения	434	1808	3755	5072	45	268	636	1127
Магнитофоны	2190	2755	4458	5729	407	583	907	1328
Пианино и рояли	165	161	125	121	22	23	21	22
Фотоаппараты	1773	2315	2008	2114	356	441	350	340
Холодильники и морозильники	4823	4910	4430	4793	1370	1642	1444	1431
Стиральные машины	3241	3538	4487	5536	1236	1293	1608	1850
Электропылесосы	2073	2714	3418	4122	381	475	602	710
Мотоциклы и мотороллеры	1033	1210	1171	1288	492	569	618	670
Легковые автомобили	964	1193	1568	2014	360	359	426	460
Велосипеды и мопеды	4368	4639	5132	5669	2462	2538	2714	2930
Швейные машины	1237	1204	1304	1402	441	438	465	460
Мебель, млн. руб.	4370	6092	7688	9219	1347	1820	2259	2712
Фарфоро-фаянсовая и майоликовая посуда, млн. руб.	643	864	1039	1302	219	313	364	442

¹ Включая продажу через комиссионную торговлю.

ПОТРЕБЛЕНИЕ ВАЖНЕЙШИХ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

(на душу населения в год)

	1975	1980	1985	1986	1987	1988
Ткани (без расхода на производственно-технические нужды и производство товаров народного потребления) - всего, м²	32,5	34,7	37,1	37,8	37,8	38,1
в том числе:
хлопчатобумажные	22,0	23,8	25,9	26,4	26,4	26,5
шерстяные	2,8	2,7	2,4	2,6	2,7	2,6
шелковые	5,9	6,6	6,8	6,7	6,5	6,6
льняные	1,8	1,5	1,5	1,5	1,5	1,6
нетканые материалы типа тканей		0,1	0,5	0,6	0,7	0,8
Верхний трикотаж, шт.	2,0	2,1	2,1	2,3	2,6	2,4
Бельевой трикотаж, шт.	3,9	4,4	4,7	4,6	4,7	5,1
Чулочно-носочные изделия, пар	6,1	6,8	7,2	7,8	7,8	8,2
Кожаная, текстильная и комбинированная обувь, пар	3,2	3,2	3,2	3,4	3,3	3,3

ПОТРЕБЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

(на душу населения в год; килограммов)

	1975	1980	1985	1986	1987	1988
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо (включая сало и субпродукты в натуре)	57	58	62	62	64	66
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко	316	314	325	333	341	356
Яйца, шт.	216	239	260	268	272	275
Рыба и рыбопродукты	16,8	17,6	18,0	18,6	18,0	17,6
Сахар	40,9	44,4	42,2	44,0	47,2	46,8
Растительное масло	7,6	8,8	9,7	9,8	10,0	10,1
Картофель	120	109	104	107	105	99
Овощи и бахчевые	89	97	102	102	100	101
Фрукты и ягоды (без переработки на вино)	39	38	48	56	55	55
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа, бобовые)	141	138	133	132	132	131

ПОТРЕБЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ РАБОЧИМИ И СЛУЖАЩИМИ, КОЛХОЗНИКАМИ

(на душу населения в год; килограммов)

	Рабочие и служащие					Колхозники
	1975	1980	1985	1987	1988	1975	1980	1985	1987	1988
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо (включая сало и субпродукты в натуре)	59	59	63	66	68	45	50	54	54	56
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко	323	319	332	349	365	284	285	281	287	296
Яйца, шт.	218	241	261	273	276	206	232	252	261	262
Рыба и рыбопродукты	18,3	18,9	19,2	19,1	18,7	9,7	10,1	10,8	10,9	10,8
Сахар	41,5	44,9	42,8	48,2	47,8	38,4	41,8	38,2	40,9	40,1
Растительное масло	7,8	9,0	9,8	10,1	10,1	6,8	7,8	8,8	9,3	9,8
Картофель	117	104	99	101	94	137	138	133	133	128
Овощи и бахчевые	92	99	102	99	101	78	90	101	102	102
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа, бобовые)	135	132	127	126	124	168	170	172	174	174

ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В СЕМЬЯХ С РАЗЛИЧНЫМ РАЗМЕРОМ СРЕДНЕДУШЕВОГО СОВОКУПНОГО ДОХОДА в 1986 г.

(по материалам обследования семейных бюджетов; на члена семьи в год, килограммов)

	В семьях со среднедушевым совокупным доходом в месяц, рублей
	до 75,0	75,1 - 100,0	100,1 - 150,0	150,1 и выше
Мясо и мясопродукты	32	51	66	86
Молоко и молочные продукты	224	314	363	448
Яйца, шт.	139	211	247	302
Рыба и рыбопродукты	7	12	15	19
Сахар	23	28	31	37
Растительное масло и другие жиры	9	8	7	8
Картофель	71	95	102	119
Овощи и бахчевые	80	89	96	115
Хлебные продукты	146	125	112	120
Фрукты	34	41	48	61

Потребление большинства продуктов питания в семьях с низкими доходами в 2-3 раза ниже, чем в семьях с высоким уровнем доходов.

Кроме доходов значительное влияние на потребление оказывает возрастная структура населения, а также природно-климатические условия проживания семей и национальные особенности.

Среди малообеспеченного населения страны большинство - многодетные семьи и пенсионеры. Многодетные семьи особенно характерны для республик Средней Азии и Азербайджана. В республиках Средней Азии на долю детей в возрасте до 16 лет приходится 40-45% населения; в РСФСР, на Украине, в Белоруссии и республиках Прибалтики - 22-25%. Рекомендуемые Институтом питания АМН СССР рациональные нормы потребления большинства продуктов питания для детей ниже, чем для взрослых.

ЗАБРАКОВАНО ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ в 1988 г.

(выборочная проверка госторгинспекциями системы минторгов союзных республик)

	Тыс. т	В процентах от объема проверенных товаров данного вида
Мясо (включая мясо птицы)	5,4	6,5
Колбасные изделия	1,3	6,8
Рыбопродукты	7,0	10,0
Животное масло	1,1	3,6
Маргарин	2,1	11,6
Молоко и молочные продукты	2,9	4,4
Сыр	0,9	6,8
Сахар	4,4	8,1
Яйца, млн. шт.	13,9	27,1
Кондитерские изделия	1,8	6,8
Хлеб и хлебобулочные изделия	2,7	5,8
Консервы мясные, млн. условных банок	0,5	3,2
Консервы плодоовощные, млн. условных банок	29,0	10,9
Консервы рыбные, млн. условных банок	5,9	9,9
Безалкогольные напитки, тыс. дал.	484,7	16,1

Документов:	31243
Публикаций:	6548
Файлов:	29589

Потребление материальных благ и услуг населением. Часть I