Приложение к постановлению СНК Союза ССР от 20 августа 1936 г. № 1532
Ставки налога с оборота на хлебо-булочные изделия
| Группа изделий | Ставки в % к отпускной цене |
| 1. Лечебные сорта хлебо-булочных изделий: хлеб „грахам"— зерновой, ахлоридный. белковый-пшеничный, белковый-отрубяной, лечебные французские булки | 1% |
| 2. Хлеб рижский штучный из пеклеванной муки, яблочные хлебцы с начинкой и без начинки из муки и ржаной 95% помола, сушка разная из муки пшеничной 85% помола, батоны нарезные из муки пшеничной 75% помола, грузинский чурек и лаваш из муки пшеничной 75% помола | 3% |
| 3. Хала плетеная из муки пшеничной 85% помола (в III и IV поясах) | 4% |
| 4. Хлеб витебский из пеклеванной муки, хлеб ситный витой, булочная мелочь — из муки пшеничной 85% помола, хлеб карельский из смеси — муки пшеничной 85% помола и пеклеванной 65% помола, ситный весовой с изюмом, ситный горчичный, батоны с изюмом, ситный весовой простой (в V— и VIII поясах), сухари ванильные и сахарные, баранки яблочные сахарные — из муки пшеничной 75% помола; булочки слоеные и шафранные, хлебцы сдобные из муки пшеничной 30% помола | 5% |
| 5. Хала плетёная из пшеничной муки 85% помола (в I, II, V— VII поясах), сухари кофейные и городские из муки пшеничной 75% помола | 7% |
| 6. Хлеб бородинский из муки ржаной 95% помола, хлеб ситный весовой простой из муки пшеничной 75% помола (в I—I IV поясах), сушка разная из муки пшеничной 75% (в V— VII поясах), баранки сахарные из муки пшеничной 75% помола, сдоба выборгская из муки пшеничной 75% помола, сушка разная, сдоба выборгская, грузинский чурек и лаваш — из муки пшеничной 30% помола | 10% |
| 7. Булочная мелочь и сухари разные из муки пшеничной 85% помола, сушка разная из муки пшеничной 75% помола (в I—IV поясах) | 13% |
| 8. Баранки сахарные из муки пшеничной 85% помола (в III, IV и V поясах) | 14% |
| 9. Хлеб минский весовой и штучный из пеклеванной муки 10% помола, цукатники из муки пшеничной 85% помола и муки 65%, баранки простые из муки пшеничной 85% помола, булки французские, плетёнка с маком, сухари (кроме ванильных, сахарных, кофейных и городских) баранки, сдоба венская, лепёшки кашгарские и армянская гата — из муки пшеничной 75% помола, сухари всякие, ситный хлеб весовой простой, сдоба венская, бриоши и армянская гата — из муки пшеничной 30% помола | 15% |
| 10. Баранки сахарные из муки пшеничной 85% помола (в I, II, VI—VII поясах), булки французские из муки пшеничной 85% помола | 18% |
| 11. Хлебцы кисло-сладкие из муки пшеничной 85% помола, хала плетёная, бублики, лепёшки „ширмай" и „патыр", чурек туркменский — из муки пшеничной 75% помола, ситный весовой хлеб с изюмом, батоны с изюмом, хлебцы докторские, баранки, булки французские, лепёшки кашгарские — из муки пшеничной 30% помола | 20% |
| 12. Булочные накладные сорта, розанчики, калачи ленинградские, бублики, хала плетёная, батоны любительские, лепёшки „ширмай" и „патыр", чурек туркменский — из муки пшеничной 30% помола | 25% |
| 13. Батоны парижские, батоны нарезные и калачи московские из муки пшеничной 30% помола | 30% |
Примечание. Основные сорта весового хлеба из муки ржаной 95% помола, 87% и 65% и пшеничной 96% и 85% помола — освобождены от налога с оборота. К основным сортам, также освобождённым от налога, относятся местные сорта из муки пшеничной 96% и 85% помола: даглийский хлеб (азербайджанский чурек), грузинский чурек, греческий лаваш, хлеб чурек, персидский лаваш тонкий (тендырный), сангак (армянский), азербайджанский (лаваш), лепёшки (Узбекская, Таджикская, Туркменская ССР, Казахская, Киргизская и Кара-Калпакская АССР), лепёшки (Сталинградский и Северо-Кавказский края).