14. Животноводство
Hародное хозяйство СССР в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.
Статистический сборник
ЖИВОТНОВОДСТВО
Производство основных продуктов животноводства (во всех категориях хозяйств; тысяч тонн)
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
Мясо (в убойном весе)
|
4695
|
4087
|
1841
|
1767
|
1953
|
2559
|
|
Молоко
|
33640
|
25495
|
15762
|
16391
|
22044
|
26428
|
|
Шерсть
|
161
|
161
|
125
|
100
|
103
|
111
|
|
Яйца, млн. штук
|
12214
|
9261
|
4513
|
3469
|
3588
|
4883
|
Производство основных продуктов животноводства в тыловых районах (во всех категориях хозяйств; тысяч тонн)
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
Мясо (в убойном весе)
|
2000
|
1982
|
1502
|
1473
|
1351
|
1449
|
|
Молоко
|
13862
|
13395
|
13113
|
13263
|
13672
|
14424
|
|
Шерсть, тонн
|
96495
|
102252
|
93371
|
88900
|
85156
|
85223
|
|
Яйца, млн. штук
|
4716
|
3554
|
3175
|
2723
|
2017
|
1989
|
Производство основных продуктов животноводства в районах, подвергавшихся оккупации (во всех категориях хозяйств; тысяч тонн)
|
|
1940
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
Мясо (в убойном весе)
|
2613
|
247
|
574
|
1066
|
|
Молоко
|
19207
|
2690
|
8067
|
11538
|
|
Шерсть, тонн
|
59527
|
9865
|
15939
|
23239
|
|
Яйца, млн. штук
|
7286
|
663
|
1516
|
2810
|
Производство мяса во всех категориях хозяйств по союзным республикам (в убойном весе; тысяч тонн)
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
СССР
|
4695
|
4087
|
1841
|
1767
|
1953
|
2559
|
|
РСФСР
|
2373
|
2291
|
1347
|
1281
|
1154
|
1486
|
|
Украинская ССР
|
1127
|
421
|
18
|
51
|
195
|
393
|
|
Белорусская ССР
|
275
|
69
|
-
|
2
|
39
|
89
|
|
Узбекская ССР
|
81
|
106
|
97
|
83
|
73
|
72
|
|
Казахская ССР
|
227
|
192
|
185
|
196
|
172
|
175
|
|
Грузинская ССР
|
75
|
74
|
48
|
38
|
53
|
37
|
|
Азербайджанская ССР
|
41
|
43
|
40
|
25
|
37
|
32
|
|
Литовская ССР
|
134
|
-
|
-
|
-
|
39
|
72
|
|
Молдавская ССР
|
51
|
3
|
-
|
-
|
34
|
31
|
|
Латвийская ССР
|
123
|
-
|
-
|
-
|
32
|
50
|
|
Киргизская ССР
|
41
|
44
|
34
|
37
|
39
|
31
|
|
Таджикская ССР
|
30
|
32
|
28
|
20
|
24
|
30
|
|
Армянская ССР
|
23
|
25
|
19
|
16
|
16
|
14
|
|
Туркменская ССР
|
22
|
28
|
25
|
18
|
20
|
17
|
|
Эстонская ССР
|
72
|
-
|
-
|
-
|
26
|
30
|
|
Не распределено по республикам
|
-
|
759
|
-
|
-
|
-
|
-
|
Производство молока во всех категориях хозяйств по союзным республикам (тысяч тонн)
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
СССР
|
33640
|
25495
|
15762
|
16391
|
22044
|
26428
|
|
РСФСР
|
17832
|
15859
|
12999
|
13574
|
15118
|
16635
|
|
Украинская ССР
|
7114
|
2713
|
109
|
261
|
3332
|
4353
|
|
Белорусская ССР
|
2005
|
520
|
-
|
6
|
431
|
896
|
|
Узбекская ССР
|
449
|
463
|
421
|
383
|
386
|
304
|
|
Казахская ССР
|
1101
|
1126
|
1123
|
1110
|
1147
|
1278
|
|
Грузинская ССР
|
358
|
332
|
290
|
271
|
284
|
266
|
|
Азербайджанская ССР
|
275
|
260
|
252
|
255
|
265
|
238
|
|
Литовская ССР
|
1383
|
-
|
-
|
-
|
184
|
710
|
|
Молдавская ССР
|
182
|
17
|
-
|
-
|
114
|
113
|
|
Латвийская ССР
|
1537
|
-
|
-
|
-
|
148
|
716
|
|
Киргизская ССР
|
210
|
215
|
199
|
185
|
171
|
175
|
|
Таджикская ССР
|
135
|
140
|
136
|
147
|
143
|
138
|
|
Армянская ССР
|
170
|
162
|
130
|
107
|
129
|
130
|
|
Туркменская ССР
|
107
|
106
|
103
|
92
|
92
|
83
|
|
Эстонская ССР
|
782
|
-
|
-
|
-
|
100
|
393
|
|
Не распределено по республикам
|
-
|
3582
|
-
|
-
|
-
|
-
|
Производство шерсти (немытой) во всех категориях хозяйств по союзным республикам (тысяч тонн)
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
СССР
|
161.1
|
161.3
|
125.3
|
100.3
|
102.9
|
110.6
|
|
РСФСР
|
98.0
|
98.7
|
80.7
|
55.7
|
54.0
|
58.7
|
|
Украинская ССР
|
13.4
|
9.3
|
0.5
|
-
|
2.1
|
4.4
|
|
Белорусская ССР
|
3.3
|
1.2
|
-
|
-
|
0.5
|
0.8
|
|
Узбекская ССР
|
6.8
|
7.9
|
7.1
|
9.3
|
7.6
|
7.2
|
|
Казахская ССР
|
13.7
|
16.7
|
17.2
|
16.1
|
17.3
|
17.0
|
|
Грузинская ССР
|
3.5
|
3.7
|
2.7
|
2.8
|
3.5
|
3.1
|
|
Азербайджанская ССР
|
4.2
|
5.0
|
3.7
|
3.6
|
4.4
|
4.5
|
|
Литовская ССР
|
1.6
|
-
|
-
|
-
|
0.1
|
0.7
|
|
Молдавская ССР
|
2.2
|
0.2
|
-
|
-
|
0.3
|
1.0
|
|
Латвийская ССР
|
2.3
|
-
|
-
|
-
|
0.1
|
0.8
|
|
Киргизская ССР
|
3.3
|
3.9
|
3.9
|
3.5
|
3.9
|
3.1
|
|
Таджикская ССР
|
1.6
|
1.8
|
1.8
|
2.2
|
2.0
|
1.9
|
|
Армянская ССР
|
1.5
|
1.5
|
1.1
|
1.2
|
1.4
|
1.3
|
|
Туркменская ССР
|
4.9
|
6.1
|
6.6
|
5.9
|
5.7
|
5.6
|
|
Эстонская ССР
|
0.8
|
-
|
-
|
-
|
-
|
0.5
|
|
Не распределено по республикам
|
-
|
5.3
|
-
|
-
|
-
|
-
|
Производство яиц во всех категориях хозяйств по союзным республикам (миллионов штук)
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
СССР
|
12214
|
9261
|
4513
|
3469
|
3588
|
4883
|
|
РСФСР
|
6577
|
5170
|
3832
|
2907
|
2398
|
2785
|
|
Украинская ССР
|
3272
|
1929
|
92
|
-
|
610
|
1162
|
|
Белорусская ССР
|
612
|
192
|
-
|
-
|
64
|
189
|
|
Узбекская ССР
|
132
|
107
|
88
|
64
|
83
|
46
|
|
Казахская ССР
|
314
|
188
|
196
|
249
|
153
|
83
|
|
Грузинская ССР
|
251
|
153
|
102
|
90
|
105
|
104
|
|
Азербайджанская ССР
|
158
|
140
|
89
|
75
|
84
|
78
|
|
Литовская ССР
|
187
|
-
|
-
|
-
|
-
|
159
|
|
Молдавская ССР
|
235
|
6
|
-
|
-
|
24
|
111
|
|
Латвийская ССР
|
174
|
-
|
-
|
-
|
-
|
63
|
|
Киргизская ССР
|
47
|
32
|
30
|
21
|
13
|
21
|
|
Таджикская ССР
|
38
|
24
|
23
|
18
|
16
|
11
|
|
Армянская ССР
|
46
|
66
|
40
|
30
|
25
|
23
|
|
Туркменская ССР
|
37
|
31
|
21
|
15
|
13
|
17
|
|
Эстонская ССР
|
134
|
-
|
-
|
-
|
-
|
31
|
|
Не распределено по республикам
|
-
|
1223
|
-
|
-
|
-
|
-
|
Продуктивность скота
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
Средний годовой удой молока от одной коровы, кг
|
||||||
|
во всех категориях хозяйств
|
1185
|
1022
|
1012
|
1010
|
1094
|
1143
|
|
в колхозах
|
1017
|
917
|
856
|
776
|
827
|
945
|
|
Средний настриг шерсти с одной овцы, имевшейся к началу года, кг
|
||||||
|
во всех категориях хозяйств
|
2.2
|
…
|
…
|
…
|
1.8
|
1.8
|
|
в колхозах
|
2.5
|
2.2
|
2.0
|
1.8
|
1.8
|
2.0
|
Поголовье скота (во всех категориях хозяйств; на 1 января; миллионов голов)
|
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
19461
|
|
Крупный рогатый скот
|
54.5
|
31.4
|
28.4
|
33.9
|
44.2
|
47.4
|
|
в том числе коровы
|
27.8
|
15.0
|
13.8
|
16.5
|
21.6
|
22.7
|
|
Свиньи
|
27.5
|
8.2
|
6.0
|
5.6
|
8.8
|
10.5
|
|
Овцы и козы
|
91.6
|
70.6
|
61.8
|
63.3
|
70.2
|
69.9
|
|
Лошади
|
21.0
|
10.0
|
8.1
|
7.7
|
9.9
|
10.7
|
1 Кроме того в Закарпатской области на 1 января 1946 года имелось: крупного рогатого скота - 191 тыс. голов, в том числе коров - 109 тыс. голов; свиней - 27 тыс. голов; овец и коз - 123 тыс. голов.
Поголовье скота (во всех категориях хозяйств; на 1 января; в процентах к 1941 г.)
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
1946
|
|
|
Крупный рогатый скот
|
100
|
58
|
52
|
62
|
81
|
87
|
|
в том числе коровы
|
100
|
54
|
50
|
59
|
77
|
82
|
|
Свиньи
|
100
|
30
|
22
|
20
|
32
|
38
|
|
Овцы и козы
|
100
|
77
|
67
|
69
|
77
|
76
|
|
Лошади
|
100
|
48
|
39
|
37
|
47
|
51
|
Поголовье продуктивного скота по категориям хозяйств (на 1 января; тысяч голов)
|
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
1946
|
|
Крупный рогатый скот
|
||||||
|
Все категории хозяйств
|
54517
|
31405
|
28392
|
33943
|
44189
|
47378
|
|
в том числе:
|
||||||
|
совхозы и другие государственные хозяйства
|
3070
|
2316
|
2031
|
2133
|
2548
|
2927
|
|
колхозы
|
20093
|
13823
|
13473
|
14130
|
15437
|
15927
|
|
личные подсобные хозяйства колхозников
|
19231
|
11798
|
9730
|
13423
|
16465
|
17859
|
|
личные подсобные хозяйства рабочих и служащих1
|
4932
|
3045
|
2781
|
3889
|
5082
|
5727
|
|
единоличные крестьянские хозяйства
|
6733
|
121
|
112
|
149
|
4376
|
4686
|
|
Коровы
|
||||||
|
Все категории хозяйств
|
27841
|
14987
|
13786
|
16531
|
21555
|
22744
|
|
в том числе:
|
||||||
|
совхозы и другие государственные хозяйства
|
1201
|
842
|
738
|
751
|
847
|
965
|
|
колхозы
|
5677
|
4227
|
3706
|
3492
|
3442
|
3624
|
|
личные подсобные хозяйства колхозников
|
12661
|
7650
|
7091
|
9375
|
10849
|
11266
|
|
личные подсобные хозяйства рабочих и служащих1
|
3538
|
2144
|
2132
|
2780
|
3448
|
3831
|
|
единоличные крестьянские хозяйства
|
4657
|
65
|
64
|
61
|
2906
|
3006
|
|
Свиньи
|
||||||
|
Все категории хозяйств
|
27517
|
8167
|
6030
|
5607
|
8817
|
10530
|
|
в том числе:
|
||||||
|
совхозы и другие государственные хозяйства
|
2900
|
1516
|
1183
|
1077
|
1246
|
1620
|
|
колхозы
|
8235
|
3961
|
3291
|
2235
|
2414
|
2707
|
|
личные подсобные хозяйства колхозников
|
8614
|
1906
|
1197
|
1856
|
2711
|
3268
|
|
личные подсобные хозяйства рабочих и служащих1
|
2705
|
665
|
293
|
391
|
657
|
821
|
|
единоличные крестьянские хозяйства
|
4704
|
26
|
20
|
30
|
1743
|
2011
|
|
Овцы и козы
|
||||||
|
Все категории хозяйств
|
91587
|
70602
|
61814
|
63305
|
70246
|
69902
|
|
в том числе:
|
||||||
|
совхозы и другие государственные хозяйства
|
6769
|
6735
|
5002
|
4916
|
5637
|
6073
|
|
колхозы
|
41947
|
39481
|
35543
|
35875
|
36854
|
37111
|
|
личные подсобные хозяйства колхозников
|
31636
|
20724
|
17611
|
18098
|
18937
|
18066
|
|
личные подсобные хозяйства рабочих и служащих1
|
4828
|
2985
|
2893
|
3710
|
4354
|
4294
|
|
единоличные крестьянские хозяйства
|
5927
|
264
|
246
|
268
|
3885
|
3942
|
1 В поголовье скота личных подсобных хозяйств рабочих и служащих на 1 января 1942-1945 гг. включено также поголовье скота единоличных крестьянских хозяйств городских поселений.
Поголовье скота в тыловых районах (во всех категориях хозяйств; на 1 января; миллионов голов)
|
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
1946
|
|
Крупный рогатый скот
|
28.0
|
26.3
|
26.5
|
25.8
|
26.4
|
27.0
|
|
в том числе коровы
|
12.9
|
12.6
|
12.7
|
12.1
|
12.1
|
12.3
|
|
Свиньи
|
7.9
|
6.5
|
5.8
|
4.1
|
3.8
|
3.8
|
|
Овцы и козы
|
60.9
|
58.6
|
59.1
|
55.5
|
56.0
|
54.0
|
|
Лошади
|
9.8
|
8.5
|
7.6
|
6.3
|
5.7
|
5.8
|
Поголовье скота в тыловых районах (во всех категориях хозяйств; на 1 января; в процентах к 1941 г.)
|
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
1946
|
|
Крупный рогатый скот
|
100
|
94
|
95
|
92
|
94
|
96
|
|
в том числе коровы
|
100
|
97
|
98
|
94
|
94
|
95
|
|
Свиньи
|
100
|
83
|
73
|
52
|
48
|
48
|
|
Овцы и козы
|
100
|
96
|
97
|
91
|
92
|
89
|
|
Лошади
|
100
|
86
|
77
|
64
|
58
|
59
|
Поголовье скота в районах, подвергавшихся оккупации (во всех категориях хозяйств; на 1 января; миллионов голов)
|
|
1941
|
1944
|
1945
|
1946
|
|
Крупный рогатый скот
|
24.4
|
6.4
|
15.8
|
18.5
|
|
в том числе коровы
|
23.9
|
3.5
|
8.6
|
9.6
|
|
Свиньи
|
18.8
|
1.2
|
4.6
|
6.3
|
|
Овцы и козы
|
26.6
|
5.7
|
11.7
|
13.4
|
|
Лошади
|
10.5
|
1.1
|
3.9
|
4.6
|
Поголовье скота в районах, подвергавшихся оккупации (во всех категориях хозяйств; на 1 января; в процентах к 1941 г.)
|
|
1941
|
1944
|
1945
|
1946
|
|
Крупный рогатый скот
|
100
|
26
|
65
|
76
|
|
в том числе коровы
|
100
|
25
|
61
|
69
|
|
Свиньи
|
100
|
7
|
25
|
34
|
|
Овцы и козы
|
100
|
21
|
44
|
50
|
|
Лошади
|
100
|
10
|
37
|
44
|
Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств по союзным республикам (на конец года; тысяч голов)
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
СССР
|
54517
|
31033
|
28237
|
33932
|
44189
|
47378
|
|
РСФСР
|
27843
|
21168
|
18831
|
22293
|
24636
|
26227
|
|
Украинская ССР
|
10748
|
226
|
-
|
2162
|
6915
|
8084
|
|
Белорусская ССР
|
2844
|
-
|
-
|
120
|
1260
|
1608
|
|
Узбекская ССР
|
1659
|
1485
|
1416
|
1309
|
1256
|
1202
|
|
Казахская ССР
|
3369
|
3355
|
3584
|
3545
|
3467
|
3532
|
|
Грузинская ССР
|
1612
|
1572
|
1452
|
1507
|
1503
|
1499
|
|
Азербайджанская ССР
|
1357
|
1320
|
1150
|
1205
|
1248
|
1203
|
|
Литовская ССР
|
1054
|
-
|
-
|
-
|
617
|
680
|
|
Молдавская ССР
|
514
|
-
|
-
|
-
|
537
|
499
|
|
Латвийская ССР
|
986
|
-
|
-
|
-
|
516
|
678
|
|
Киргизская ССР
|
556
|
534
|
514
|
488
|
471
|
440
|
|
Таджикская ССР
|
580
|
561
|
541
|
566
|
594
|
535
|
|
Армянская ССР
|
599
|
551
|
494
|
496
|
517
|
538
|
|
Туркменская ССР
|
268
|
261
|
255
|
241
|
251
|
242
|
|
Эстонская ССР
|
528
|
-
|
-
|
-
|
401
|
411
|
|
Кроме того, эвакуированный скот
|
-
|
372
|
155
|
11
|
-
|
-
|
Поголовье коров во всех категориях хозяйств по союзным республикам (на конец года; тысяч голов)
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
СССР
|
27841
|
14821
|
13717
|
16525
|
21555
|
22744
|
|
РСФСР
|
14244
|
11102
|
10112
|
11747
|
12182
|
12928
|
|
Украинская ССР
|
5816
|
131
|
-
|
1265
|
3889
|
4203
|
|
Белорусская ССР
|
1956
|
-
|
-
|
91
|
918
|
1011
|
|
Узбекская ССР
|
617
|
547
|
530
|
457
|
430
|
414
|
|
Казахская ССР
|
1264
|
1305
|
1438
|
1360
|
1334
|
1321
|
|
Грузинская ССР
|
578
|
575
|
529
|
533
|
528
|
516
|
|
Азербайджанская ССР
|
489
|
466
|
428
|
422
|
410
|
383
|
|
Литовская ССР
|
782
|
-
|
-
|
-
|
428
|
457
|
|
Молдавская ССР
|
181
|
-
|
-
|
-
|
232
|
220
|
|
Латвийская ССР
|
797
|
-
|
-
|
-
|
328
|
433
|
|
Киргизская ССР
|
219
|
212
|
205
|
192
|
193
|
186
|
|
Таджикская ССР
|
188
|
182
|
190
|
191
|
193
|
173
|
|
Армянская ССР
|
212
|
202
|
185
|
177
|
176
|
178
|
|
Туркменская ССР
|
96
|
99
|
100
|
90
|
89
|
86
|
|
Эстонская ССР
|
402
|
-
|
-
|
-
|
227
|
235
|
|
Кроме того, эвакуированный скот
|
-
|
166
|
69
|
6
|
-
|
-
|
Поголовье свиней во всех категориях хозяйств по союзным республикам (на конец года; тысяч голов)
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
СССР
|
27517
|
8166
|
6030
|
5606
|
8817
|
10530
|
|
РСФСР
|
12088
|
6793
|
4924
|
4160
|
4586
|
4932
|
|
Украинская ССР
|
9101
|
89
|
-
|
537
|
1794
|
2862
|
|
Белорусская ССР
|
2520
|
-
|
-
|
34
|
567
|
742
|
|
Узбекская ССР
|
102
|
99
|
56
|
45
|
35
|
27
|
|
Казахская ССР
|
452
|
431
|
452
|
196
|
136
|
149
|
|
Грузинская ССР
|
617
|
477
|
366
|
424
|
485
|
474
|
|
Азербайджанская ССР
|
120
|
92
|
77
|
82
|
53
|
49
|
|
Литовская ССР
|
1068
|
-
|
-
|
-
|
496
|
519
|
|
Молдавская ССР
|
339
|
-
|
-
|
-
|
152
|
165
|
|
Латвийская ССР
|
588
|
-
|
-
|
-
|
238
|
336
|
|
Киргизская ССР
|
87
|
84
|
73
|
43
|
18
|
19
|
|
Таджикская ССР
|
21
|
20
|
17
|
20
|
6
|
4
|
|
Армянская ССР
|
59
|
55
|
49
|
49
|
45
|
46
|
|
Туркменская ССР
|
36
|
26
|
16
|
16
|
10
|
5
|
|
Эстонская ССР
|
319
|
-
|
-
|
-
|
196
|
201
|
|
Кроме того, эвакуированный скот
|
-
|
1
|
-
|
1
|
-
|
-
|
Поголовье овец и коз во всех категориях хозяйств по союзным республикам (на конец года; тысяч голов)
|
|
1940
|
1941
|
1942
|
1943
|
1944
|
1945
|
|
СССР
|
91587
|
69997
|
61419
|
63298
|
70246
|
69902
|
|
РСФСР
|
51228
|
40473
|
32034
|
32952
|
34231
|
34674
|
|
Украинская ССР
|
7201
|
127
|
-
|
709
|
2748
|
3267
|
|
Белорусская ССР
|
2572
|
-
|
-
|
56
|
843
|
876
|
|
Узбекская ССР
|
5743
|
5822
|
5884
|
5790
|
5875
|
5526
|
|
Казахская ССР
|
8181
|
9379
|
10051
|
9669
|
9977
|
10324
|
|
Грузинская ССР
|
2200
|
2221
|
1914
|
2057
|
2175
|
2054
|
|
Азербайджанская ССР
|
2907
|
3035
|
2789
|
3244
|
3474
|
3187
|
|
Литовская ССР
|
627
|
-
|
-
|
-
|
381
|
377
|
|
Молдавская ССР
|
1464
|
-
|
-
|
-
|
987
|
1045
|
|
Латвийская ССР
|
613
|
-
|
-
|
-
|
314
|
411
|
|
Киргизская ССР
|
2529
|
2761
|
2727
|
2630
|
2575
|
2272
|
|
Таджикская ССР
|
2174
|
2186
|
2107
|
2300
|
2429
|
1834
|
|
Армянская ССР
|
1221
|
1162
|
1012
|
1041
|
1078
|
1032
|
|
Туркменская ССР
|
2596
|
2831
|
2901
|
2850
|
2915
|
2772
|
|
Эстонская ССР
|
325
|
-
|
-
|
-
|
264
|
251
|
|
Кроме того, эвакуированный скот
|
-
|
605
|
395
|
7
|
-
|
-
|