Влияние сроков и способов уборки на урожай зерновых хлебов

Проводимое под руководством коммунистической партии социалистическое строительству и обусловливаемое успехами этого строительства улучшение материального положения рабочих и всех трудящихся нашего Союза требуют все большего количества продовольственных ресурсов.

В связи с этим чрезвычайно актуальным становится вопрос о потерях при производстве продовольственной продукции.

В этом производстве, как и во всяком другом, существует много различных видов потерь. Мы ограничимся здесь рассмотрением лишь той группы потерь, которая происходит при уборке зерновых хлебов.

Потери эти образуются:

1) от перестоя культуры на корню в момент полной спелости;

2) от неналаженности машин, обмолачивающих хлеб во время косьбы;

3) при применении нецелесообразных способов уборки (ручная уборка, затягивающая период косьбы);

4) от оставления прокосов и огрехов;

5) от оставления скошенного хлеба не заскирдованным и не связанным в снопы;

6) при плохой, неприспособленной перевозке хлеба к месту молотьбы или к скирдам;

7) при неналаженности молотилок, дающих большой процент невымолаченного хлеба, и т. д.

Борьба с этими потерями должна прежде всего вестись по линии организационно-хозяйственного укрепления колхозов и совхозов в направлении правильной организации труда. Сущность последней, как известно, заключается в своевременном и четком планировании хозяйственных процессов по уборке хлеба, в надлежащем руководстве, правильной расстановке рабочей силы, полном использовании тяги и машин и правильно организованной технике уборки.

Имея в виду издание данной работы в интересах совхозного и колхозного производства, где ручной труд при уборке колосовых зерновых культур заменен уже механизированным, будем говорить в дальнейшем о потерях лишь при машинной уборке.

Рассмотрим опытные данные машиноиспытательного отдела б. Ростово-нахичеванской опытной станции, за 1927—1928 г., приведенные в статье В. Раевой «Потери при уборке» («Соц. переустройство» № 3, 1931 год).

В зависимости от косьбы хлеба той или иной машиной потери урожаи в процентах получены такие:

Таблица 1

Наименование машин	1926 г.			1927 г.
	Озимая пшеница	Овес	Ячмень	Яровая пшеница	Озимая пшеница
Лобогрейка	11,75	7,72	11,93	6,60	2,23
Жатка-самосброска	9,76	9,47	10,38	5,8	2,47
Сноповязалка	4,15	4,50	7,14	5,10	1,42

Как видно из этих данных, наименьшие потери получены при уборке сноповязалкой.

Приведенные потери урожая не являются величинами неизменными, они будут различны в разные годы, в разных климатических условиях, по разным культурам, но разным сортам одной и той же культуры, в зависимости от времени уборки и прочих условий.

Потери урожая в приведенных цифрах составились только от косьбы той или иной машиной, но потери урожая образуются от перестоя хлебов на корню и при вязке скошенного хлеба (при уборке лобогрейками и самосбросками), и при небрежном сгребании род копнами, при перевозках, при обмолоте и т. п. операциях.

Вопрос о размерах потерь урожая от осыпаемости хлебов при перестое на корню, к настоящему времени очень слабо освещен в литературе. Имеются лишь опытные данные отдельных с.-х. станций.

Приведем результаты наблюдений Западносибирской опытной станции при совхозе имени Мамонтова по осыпаемости различных сортов яровой пшеницы за 1930—1931 гг. (в проц. ко всему урожаю) (см. табл.).

Таблица 2

Сроки по уборке, начиная от восковой спелости	1930 г.
	Цезиум 0111	Лютесценс 062	Мильтурум 0321	Гордей -форме 010	Лютесценс 0479	Милянопус 069	Альбидум 0604	Гордей-форме 0189
При восковой спелости	0,31	0,52	4,76	1,39	1,76	0,34	2,5	0,58
Через 5 дней после 1-го срока	1,71	1,49	4,71	1,73	2,72	0,43	6,2	0,63
Через 10 дней после 1-го срока	8,32	8,03	5,07	2,22	8,62	2,09	3,78	—
Через 15 дней после 1-го срока	12,23	17,03	12,48	4,48	34,42	2,32	39,22	1,94
Через 20 дней после 1-го срока	15,31	18,37	18,32	8,58	37,25	3,72	43,24	3,61
Урожай (в центнерах)	14,96	13,18	16,47	12,41	16,2	9,7	13,35	10,88

Продолжение

Сроки по уборке, начиная от восковой спелости	19 3 1 г.
	Гордей-форме 0432	Эритрос перм. 0842	Цезиум 0111	Лютес ценс 062	Миль турум 0321	Гордей -форме 010	Лютес ценс 0479	Альби дум 0604	Гордей- форме 0189	Гордей - форме 0432	Эритрос перм. 021	Эритрос- перм. 0341	Лютес ценс 0113	Лютес ценс 0956
При восковой спелости	0,39	0,05	0,10	—	0,42	0,17	0,30	0,79	0,07	0,16	0,03	0	0,08	0,18
Через 5 дней после 1-го срока	0,34	0,7	0,02	0,07	3,28	0,17	0,42	0,26	0,08	0,23	0,04	1,52	0,46	0,06
Через 10 дней после 1-го срока	0,87	1,42	0,28	0,34	3,64	0,16	3,52	1,04	0,28	0,30	0,26	1,80	—	0,10
Через 15 дней после 1-го срока	—	1,57	4,27	0,62	3,81	0,19	8,39	1,78	0,36	0,30	0,70	3,0	1,52	1,20
Через 20 дней после 1-го срока	2,21	0,4	5,29	1,28	4,74	0,94	9,0	3,72	0,51	0,04	1,09	3,56	2,36	1,51
Урожай (в центнерах)	16,02	—	4,42	3,04	5,73	4,28	4,82	3,44	4,15	4,42	2,70	4,01	2,83	3,26

Как видно из приведенных данных, размеры потерь от перестоя у одной и той же культуры в зависимости от сорта при прочих равных условиях различны.

Так большие потери на корню дают мягкие безостые сорта пшеницы. Следовательно мягкие пшеницы должны убираться в первую очередь, а твердые — во вторую.

Наименьшие потери получены при уборке в период достижения восковой спелости. Дальнейшая затяжка уборки вела к прогрессивному снижению урожая.

Очень чувствительна к перестрою культура ячменя: при задержке на несколько дней, особенно ячмень многорядный кормовой, теряет не только зерна, но и отдельные части колосьев. Уборка этой последней культуры должна производиться одновременно с мягкими сортами пшеницы.

Уборка более стойких сортов и культур также не может быть растянута сколько угодна, так как в отдельных зерновых зонах под влиянием метеорологических условий погоды потери зерна на корню и более стойких хлебов достигают значительных размеров (СКК, УССР).

Самые большие потери при уборке хлебов образуются во время косьбы (жатвы, резания). Они достигают весьма больших размеров (от 4,8 до 17,2% к урожаю), составляя несколько больше 70% всех потерь при уборке (за исключением косьбы сноповязалкой, где эти потери сводятся к 58 %).

Сказанное подтверждается нижеследующими данными машиноиспытательного отдела Западносибирской областной с.-х. опытной станции за 1927 г. по пшенице:

Таблица 3

Наименование процессов уборки	Лобогрейки	Жатка самосброска	Сноповязалка
Утеряно при уборке	10,55	17,17	4,83
Дополнительно утеряно под копнами	2,6	3,31	1,91
Утеряно в пути	0,14	0,13	0,16
Утеряно при обмолоте	1,44	2,67	1,45
Итого потерь	14,73	23,28	8,35

По данным Безенчукской опытной станции за 1931 г. совокупное влияние на урожай пшеницы сроков и способов уборки представляется следующей таблицей (см. табл.).

Таблица 4

Время уборки	Сорт	Собранный урожай зерна (в центнерах)		Потери в процентах к фактическому урожаю от
		Комбайном	Лобогрейкой	Комбайна			Лобогрейки
				на хедере	в молотилке	всего
16/VII	Цезиум	2,28	—	11,97	1,11	13,08	—
	Сивоуска	2,71	—	11,34	1,30	12,64	—
22/ѴІІ	Цезиум	2,63	2,29	1,93	0,77	2,73	17,57
	Сивоуска	—	3,01	—	—	—	11,66
29/VII	Цезиум	2,56	2,18	—	—	—	12,36
	Сивоуска	2,41	2,39	3,52	0,51	4,03	13,47
3/ѴІII	Цѳзиум	2,41	2,17	2,68	1,00	3,68	11,28
	Сивоуска	2,45	2,19	5,88	4,50	10,38	13,67
9/VIII	Сивоуска	2,28	2,05	9,23	7,36	1,33	8,69
11/VIII	Цезиум	2,49	2,21	10,45	6,07	0,73	6,80

Следует отметить, что вследствие плохого налива в 1931 г. при провесе потерь оказалось, что естественного осыпания на корню почти не было, в силу чего на протяжении трехнедельного периода уборки урожайность не изменялась.

Таким образом резкая разница в потерях объясняется здесь лишь разными способами уборки, как видим, при комбайне потери получились наименьшие.

Потери при жатве хлебов бывают разных видов: а) в колосе без стебля, б) в колосе со стеблем как не срезанном, так и срезанном, но оставленном в поле, в) в чистом зерне. Эти виды потерь дают различные цифровые величины («Соц. переустр.» № 3, 1931 г., статья В. Раевой «Потери при уборке урожая») (см. табл.).

Таблица 5

Машины и орудия уборки	Урожай 1926 г.
	Озимая красная пшеница остистая				Овес				Ячмень
	Колос со стеблем	Колос без стебля	Зерно	Всего	Колос со стеблем	Колос без стебля	Зерно	Всего	Колос со стеблем	Колос без стебля	Зерно	Всего
Лобогрейка	7,41	2,46	1,88	11,75	4,41	0,78	2,5	7,69	8,45	2,26	1,22	11,93
Жатка	6,0	2,77	0,98	9,75	5,12	1,12	3,23	9,47	8,11	1,38	0,89	10,38
Сноповязалка.	2,75	1,86	0,53	4,14	2,11	0,6	1,8	4,51	5,62	0,97	0,56	7,15

Продолжение

Машины и орудия уборки	Урожай 1927 г.
	Горновка-пшеница				Озимая пшеница красная остистая
	Колос со стеблем	Колос без стебля	Зерно	Всего	Колос со стеблем	Колос без стебля	Зерно	Всего
Лобогрейка	3,94	2,37	0,30	6,61	1,65	0,4	0,18	2,23
Жатка	3,59	1,6	0,59	5,78	1,87	0,46	0,14	2,47
Сноповязалка.	3,99	0,9	0,2	5,09	0,8	0,4	0,12	1,32

Наибольшие потери получились в колосе со стеблем. Эти потери значительно уменьшаются при применении конных граблей. Так при уборке лобогрейкой с применением конных граблей потери по озимой пшенице снизились с 7,41 % до 3,22%, по овсу — с 4,41  до 1,76%, по ячменю — с 8,75 до 1,49% и т. д.

С применением граблей после жатки-самосброски потери также снизились по всем культурам на значительные величины, а именно: с 6 до 1,17 % — по озимой пшенице, с 5,12 до 2,33% — по овсу, с 8,11 до 1,92% — по ячменю и т. д.

 И после сноповязалки: с 2,85 до 1,16% — по озимой пшенице, с 2,11 до 0,99% — по овсу, с 5,62 до 1,74%—по ячменю и т. Д.

По расчетам б. Ростов-нахичеванской опытной станции (приводимые Раевой) средние по всем культурам потери в натуральных выражениях получаются: по лобогрейке 63,5 кг, по жатке 60,2 кг и по сноповязалке 35,1 кг на га. Потери эти после применения конных граблей уменьшаются для лобогрейки с 63,5 до 20,3 кг, для жатки-самосброски — с 60,2 до 16,1 кг, для сноповязалки — с 35,1 до 13,1 кг.

Следовательно применение конных граблей после лобогрейки дает 0,432 центнера дополнительного сбора зерна на 1 гектар, после жатки-самосброски этот дополнительный сбор выразится в 0,441 центнера на 1 га и после сноповязалки в 0,220 центнера на 1 га.

Вычислим теперь сколько могли бы получить добавочного зерна в 1931 году колхозы 6 зерновых районов, охваченных работой экспедиции НИКИ, от применения конных граблей и во сколько обошлась бы эта операция.

Норму нагрузки на 1 лошадь и 1 человека возьмем для конных граблей в 8 га в день (эта норма взята также из опытных материалов Ростово-нахичеванской опытной станции), (см. табл.).

Таблица 6

Наименование районов	Число колхозов	Площадь сбора в га			Собрано дополнительно граблями			Итого собрано допол нительно на всю площадь	Потребуется на всю площадь человеко-дней	Условная оплата одного дня (в центнерах)
		Лобо грейки	Само сброски	Снопо вязалки	за лобог рейкой 0,432 ц на 1 га на всю площадь	за само сброской 0,441 ц на 1 га на всю площадь	за снопо вязалкой 0,220 ц на 1 га на всю площадь
Армавирский (СКК)	6	42,5	170,0	1722,0	18,36	74,97	378,73	472,16	241,8	1,96
Верховский (ЦЧО)	5	—	855,0	102,6	—	377,05	22,57	399,68	119,7	3,30
Синельниковский (УССР)	6	7 945,96	951,74	208,72	3 433,65	419,72	45,47	3 898,84	1138,1	3,4
Н-Аннинский (Н. В.)	6	32 727,0	1 350,0	578,0	14 138,06	595,35	127,16	14 860,57	4331,7	3,4
Чапаевский (Ср. В.)	5	6 860,0	—	2 082,0	2 963,52	—	458,04	3 451,56	1 117,7	3,8
Поспелихинский (Зап. обл.)	6	2 500,0	6 600,0	1 008,0	1 080,0	2 910,6	221,76	4 212,36	1 263,5	3,3

Из приведенных цифровых величин по колхозам 6 районов за 1931 год усматривается, что затраты по применению конных граблей вполне целесообразны, так как они полностью окупаются и дают значительное количество дополнительного хлеба в зерне, а именно, на каждый рабочий день одной лошади и одного человека получено дополнительного хлеба в среднем по 6 районам больше 3 центнеров. Как исключение, по колхозам Армавирского района дополнительный сбор конными граблями определился в 1,92 центнера зерна на 1 день вследствие того, что уборка хлеба по указанным колхозам производилась в 1931 г. в большинстве случаев сноповязалками, которые, как известно, дают меньшее число потерь, чем лобогрейки и самосброски.

Выше было отмечено, что крупные потери образуются от перестоя хлебов на корню после наступления признаков спелости. Этими признаками являются:

а) для мягких пшениц всех сортов и ячменя — начало восковой спелости (полной спелости культуры достигают в снопах),

б) для твердых пшениц — конец восковой спелости,

в) для ржи и овса — после затвердения зерна (более ранняя уборка дает щуплое зерно ржи и недоразвившееся зерно зеленого цвета у овса; в копнах и снопах эти культуры не так хорошо доходят) ;

г) для подсолнуха — момент пожелтения корзинки и полного подсыхания листьев;

д) Для кукурузы и сои — полное затвердение зерна.    

Выше мы видели, как различные сорта пшеницы реагировали на запаздывание с уборкой, так же на это запаздывание с уборкой отзываются и другие культуры.

Рожь например при запаздывании с уборкой дает много обламывающихся колосьев; овес русский зеленый подвержен осыпаемости, а кроме того овсы склонны вообще к полеганию от дождя и ветра, что усложняет уборку и влечет за собой большие потери.

Более стойким против осыпания сортом ржи является петкусская, из сортов овса — лоховский желтый и «свалевская победа».

К сожалению, по данным эксплуатаций НИКИ, в колхозах и совхозах 6 зерновых зон СКК, УССР, ЦЧО, Н. Волги, Ср. Волги и Зап. Сибири в 1930 и 1931 гг. уборка урожая производилась далеко не своевременно.

Так например колхозы Армавирского района (СКЮ в 1931 году срок уборки озимой пшеницы растянули до 29 дней. Колхоз Верховского района ЦЧО «Авангард» в том же году убирал овес 22 Дня. В 1930 году колхозы Армавирского района СКК («Кр. юг», «Утро» и имени Советов) убирали ячмень и овес 30 дней; в Чапаевском районе Ср. Волги колхоз «Пламя Революции» убирал яровую пшеницу 30 дней; колхоз Поспелихинского района Зап. Сибири «Путь Ильича» пшеницу убирал 1 мес. 22 дня.

Уборка ранних яровых производилась отдельными колхозами Средней Волги (ОГПУ) 16 Дней, Н. Волги (им. Сталина) — 23 дня, а колхозами Западной Сибири — от 28 до 52 Дней.

По приведенным выше опытным данным Западно-сибирской опытной станции, уборка пшеницы через 20 дней после первого срока в 1931 году давала потерь в среднем по 12 сортам пшеницы 2,88%. 1931 год — особо благоприятный в смысле устойчивости хлебов против осыпания, так как год этот характеризуется плохим наливом зерна. Если же взять те же опытные данные за 1930 год, то потери от перестоя пшеницы до 20-дневного срока после наступления восковой спелости в среднем по 10 сортам будут равны 15,1 %, а это в натуральных выражениях составит крупную сумму потерь, которых можно было бы избежать» при своевременной уборке.

Для своевременной уборки колосовых хлебов в 1931 году имелась полная возможность, что видно из следующих расчетов. Возьмем площадь колосовых хлебов по колхозам, подлежащую в 1931 году уборке силами колхозников (площади, обрабатываемые в 1931 году МТС, сюда не войдут), и применим обычные нормы нагрузки на фактический рабочий день: косьба жаткой ( лобогрейкой, сноповязалкой, самосброской) в 5,5 га для СКК, по 6 га в остальных районах, в лобогрейку и самосброску — по 2, а в сноповязалку по 4 лошади, (при 2 рабочих для управления лошадьми и машинами; на относку снопов и складывание в копны за сноповязалками — по 3 человека на 1 машину; на вязку снопов и складывание в копны за лобогрейками и самосбросками — по 10 человек за одной машиной; для приготовления и подвозки пищи— по 3 человека и 1 лошадь на бригаду в 6 машин.

При таких условиях, исходя из наличного запаса машин, тяги и людей, будем иметь следующую картину (нормы нагрузки на фактический рабочий день взяты из наметок, предложенных конференцией по труду с корректировкой, применяемой на местах (см. табл.).

Таблица 7

Районы	Площадь уборки колосовых культур	Продолж. работы по. уборке дней	Приходится площади на день	Требуется по нормам на всю площадь
				По косьбе и подвозке хлеба и пищи			Относка снопов за сноповязкой	Вязка и относка снопов в копны	Приготов ление пищи	Всего рабочих
				жаток	тяги	людей
Армавирский (СКК)	1431,52	6	238,59	43,42	177	86,84	123	30	21	266,84
Верховский (ЦЧО)	957,5	6	159,58	26,65	66	53,3	9	241	12	362,3
Синельников (УССР)	9104,6	9	1011,66	169	386	338	15	1 6401	84	2 077
H-Аннинский- (Н Волга)	33 957	10,5	3 234	539	1187	1078	27	5 300	270	6 675
Чапаевский (Сред. Волга)	8 766	9	974	162	489	324	207	930	81	1542
Поспелихинский (Западная Сибирь)	5 308	9	599	100	234	134	27	910	48	1119

Продолжение

Районы	Имеется в запасе					Избыток (+) или недостаток (—)
	Лобо греек	Само сбросок	Снопо вязалок	Тяги	Рабоч. всех трудоспособных	Лобо греек	Само сбросок	Снопо вязалок	Тяги	Людей (взрослых трудоспособ.)
Армавирский (СКК)	1	4	41	288	1025	+1	+1,6	+ 0	+ 111	+770,0
Верховский (ЦЧО)	—	25	3	206	409	—	+1,35	+ 0	+ 140	+118,7
Синельников (УССР)	192	23	5	464	2 088	+ 51	—	—	+ 78	+ 34
H-Аннинский- (Н Волга)	509	21	9	4 020	7 390	—	—	—	+ 2 833	+736
Чапаевский (Сред. Волга)	245	—	69	1 366	2 310	+152	—	—	+ 877	+768
Поспелихинский (Западная Сибирь)	25	66	9	1 014	1 245	+ 0	- 0	- 0	+ 780	+126

1 Оставшаяся в период уборки в излишке рабочая сила и тяга могут быть использованы на применение конных граблей, отходничество и пр.

Из произведенных расчетов видно, что в 1931 году с большими остатками имеющихся запасов машин, тяги и рабочей силы можно было уборку колосовых (пшеницы, овса, ячменя и ржи) произвести своевременно, если бы даже все эти культуры поспели одновременно (хотя практически этого не бывает, так как разные культуры разных посевов будут поспевать одна за другой на протяжении 5—10 дней, что дает возможность производить уборку сначала ранее поспевших, а затем следующих, готовых к уборке, и таким образом каждая культура от начала, спелости будет убираться в среднем всего лишь 2—3 дня): в 6 колхозах Армавирского района — в 6 дней, в 5 колхозах Верховского района — в 6 дней, по колхозам УССР, Ср. Волги и Западной Сибири — в 9 дней, по колхозам Нижней Волги — в 10,5 дней. Причем в этот срок могли бы быть произведены и косьба, и вязка в снопы, и копнение.

Вязку в снопы за лобогрейками и самосбросками и складывание снопов в копны необходимо производить одновременно, за исключением сильно засоренных посевов овса, который в этом случае требует однодневной или двухдневной просушки.

Запаздывание с вязкой и копнением влечет за собой значительные потери как при сухой, так и при сырой погоде. Несвязанный хлеб во время дождей загнивает, теряет цвет, и качество зерна и кормовых отходов сильно снижается; для просушки розвязь приходится переворачивать, что вызывает большой процент потери. При сухой погоде развязанный хлеб быстро пересыхает и при последующей вязке, копнении и возке дает также много потерь.

По окончании уборки необходимо немедленно приступить к возке снопов к скирдам и скирдованию, так как в период уборочной кампании происходит наибольшее выпадение осадков и разбросанный копнами хлеб под действием дождей прорастает и загнивает.

Чтобы убедиться, что скирдование хлеба в колхозе легко может быть произведено в необходимо кратчайший срок сообразно имеющихся запасов тяги, инвентаря и людей,— приведем следующие расчеты (см. табл.).

Таблица 8

Районы	Число кол хозов	Требуется заскирдовать о площади (га)	Продол жительность работы (дней)	Прихо дится площади (га)	Норма выработки бригады в 17 тел.	Потре буется бригад по 17 чел.	В них людей	Тяги	Имеется		Избыток +
									Всех трудо способных	Тяги	Тяги	Людей
Армавирский(СКК)	6	1 934,5	5	386,9	25 га	15,5	261,8	165	1025	288	+ 133	+ 763
Верховский (ЦЧО)	5	957,5	5	191,5	25 »	7,7	130,9	77	409	206	+ 129	+ 278
Синельниковский УССР)	6	9 104,6	5	1 820,9	25 »	72,9	1 239,3	729	2 088	464	- 265	-f 848
Ново - Аннинский (Н. Волга)	6	34 654	5	6 931	25 »	277,2	4712,4	2 772	7 390	4 020	+ 1248	+ 2 677
Чапаевский (Ср. Волга)	5	8 942	5	1788	25 »	71,5	1215	715	3 210	1366	+ 651	+ 1994
Поспелихинский (Западн. Сибирь)	6	10 108	6	1 684,7	25 »	67,4	1145,8	674	1245	1014	+ 340	+ 99

За исключением 6 колхозов Синельниковского района УССР и Поспелихинского района Западной Сибири, скирдование по колхозам легко могло уложиться в 5 дней; в Синельниковском районе за недостатком тяги и в Поспелихинском за недостатком рабочей силы скирдование должно было бы затянуться еще на 1—2 дня, но так как в первый девятидневный период уборки в этих районах имеются на каждый день большие остатки тяги и рабсилы, дающие возможность начать скирдование в небольших размерах с самого начала уборочной кампании, то и в этих районах хлеб мог бы быть заскирдован своевременно.

Остающиеся в период скирдования в избытке рабочая сила и тяга должны быть использованы на молотьбу хлеба с одновременной подвозкой зерна на ссыпные пункты. По окончании же скирдования молотьба должна быть развернута с расчетом использования ежедневно всех молотилок, что дает следующие показатели по этой последней стадии уборки зерновых (см. табл.10-12).

Из таблицы видно, что в самый напряженный период уборки хлебов все другие отрасли, имевшиеся в данных колхозах, а также и подвозка хлеба, вполне и даже с излишком обеспечивались потребной для их обслуживания рабочей силой и тягой. И только по Верховскому району в период молотьбы, т. е. в течение 4 дней, недостает на молотьбу и прочие отрасли 73 человека, но этого недостатка можно будет избежать при повышении нормы выработки, а также и удлинением периода молотьбы дня на два.

Примечания:

1. Вследствие недостатка рабочей силы, в колхозах Верховского района ЦЧО период молотьбы должен быть растянут до 4—5 дней. В остальных районах это растягивание периода идет за счет недостатка молотилок.

2. Остающаяся во время молотьбы рабочая сила и тяга должны быть использованы на параллельные работы по подвозке хлеба к элеваторам и посев — в некоторых районах озимых.

Таким образом в 1931 году у перечисленных районов не было оснований к затягиванию периода уборки, а так как на 1932 год условия существенно не изменяются, то и в 1932 году эти колхозы вполне могут убрать урожай колосовых хлебов своевременно. Причем, как это усматривается из ниже помещаемой таблицы, в период уборочной имеющимся запасом тяги, рабсилы и инвентаря вполне обеспечивалось и своевременное производство всех других работ в колхозах, совпадающих с уборкой хлеба (по животноводству, огородничеству, садоводству и др. (см. табл. 10-11).

Зависимость размера урожая от способов и сроков уборки имеется и у других культур, а в первую очередь у подсолнуха.

Наблюдения по способам уборки подсолнечника (сорта саратовского № 169) были проведены Донецкой опытной станцией за 1927/28 год. Результаты получены такие:

Таблица 9

Название опыта	Урожай зерна в центнерах с га	Урожай (в процентах)	Натура зерна в золотниках	Процент жира в ядре	Потери урожая зерна (в процентах)
Накалываниѳ срезанных шляпок на стебли	10,2	100	69	50	-
Срезанные стебли связываются и ставятся в треноги	9,98	97,8	66,5	53,0	2,2
Складывание срезанных стеблей со шляпками змейкой	10,11	99	66,0	52,1	1
Скирдование кучками	8,82	86	68	51,8	14

Из приведенных данных легко можно видеть, что лучшим способом является первый, при котором потерь совершенно нет.

В 1931 году Безенчукской опытной станцией была испытана уборка подсолнуха лобогрейкой и сноповязалкой после соответствующего приспособления этих машин к уборке подсолнуха. Результат этого испытания получился положительный.

В 1931 году в Каширинском зерносовхозе и на Безенчукской опытной станции уборка подсолнечника производилась комбайном. С некоторыми изменениями и добавлениями в конструкции комбайн превосходно срезал корзинки подсолнуха, обмолачивал и провеивал.

Изучение влияния сроков уборки на урожай подсолнуха производились в 1931 году Безенчукской опытной станцией; результаты ее работ в этой части таковы:

Уроки уборки	3/VIII	11/IX	21 /IX
Урожай (в центнерах с га)	5,64	6,32	3,17

 

Таблица 10 

Число колхозов	Наименование районов	Подлежит обмолоту силами колхоза в тоннах	Имеется молотилок		Нормы выработки в тоннах на		Будет обмолочено в день
			Мех.	Конных	Механ.	Конную	Мех. молот.	Конных молот.	Итого в день
I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X
5	Чапаевский (Ср. Волга)	7 840	35	25	30	12	1 050	300	1 350
6	Н.-Анненский (Н. В. край)	29 981	32	11	30	12	960	133	1 093
6	Поспелихинский (Зап. Сибирь)	9 090	1	22	30	12	30	264	294
5	Верховский ЦЧО	958	6	13	30	12	180	156	336
6	Синельниковский УССР	6 221,6	4	4	30	12	120	148	168

Продолжение

Наименование районов	Весь период мол. дней	Потребность на 1 механическую молотилку		На все механические молотплкп		Потребление на 1 конную молотилку
		Людей	Лошадей	Людей	Лошадей	Людей	Лошадей
II	XI	XII	XII	XIV	XV	XVI	XVII
Чапаевский (Ср. Волга)	5,8	31	15	1085	525	22	4
Н.-Анненский (Н. В. край)	27,4	31	15	992	480	22	4
Поспелихинский (Зап. Сибирь)	30,9	31	15	31	15	22	4
Верховский ЦЧО	4	31	15	186	£0	22	4
Синельниковский УССР	37	31	15	124	60	22	4

Продолжение

Наименование районов	Потребуется на все конные молотилки		Всего	Имеется в запасе			Избыток (+) недостаток (-)
	Людей	Лошадей	Людей	Лошадей	Людей	Тяги голов	Людей	Тяги
II	XVIII	XIX	XX	XXI	XXII	XXIII	XXIV	XXV
Чапаевский (Ср. Волга)	550	100	1635	625	2 310	1 366	+ 675	+ 741
Н.-Анненский (Н. В. край)	242	44	1 234	524	7 390	420	+ 6 156	+ 3 478
Поспелихинский (Зап. Сибирь)	484	88	515	103	1245	1014	+ 730	+ 911
Верховский ЦЧО	286	52	472	142	409	206	- 63	+ 64
Синельниковский УССР	88	10	212	76	2 088	464	+ 1876	+ 388

Примечания:

1. Вследствие недостатка рабочей силы в колхоза. Верховского района ЦЧО период молотьбы должен быть растянут до 4—5 дней. В остальных районах это растягивание периода идет за счет недостатка молотилок.

2. Остающаяся во время молотьбы рабочая сила и тяга должны быть использованы на параллельные работы по подвозке хлеба к элеваторам и посев—в некоторых районах озимых.

Таблица 11

Наименование районов	Число колхозов	Требовалось трудоспособных для обслуживания прочих отраслей в период		Имелось трудоспособных в запасе в период		Обеспеченность обслужив. трудоспособн. прочих отраслей: избыток (+) недостаток (-) в период
		Косьбы	Молотьбы	Косьбы	Молотьбы	Косьбы	Молотьбы
Чапаевский (Ср. Волга)	5	97	320	768	675	+671	+ 355
Ново-Анненский (Н. В.)	6	555	1621	730	6156	+181	+4535
Поспелинский (Зап. Сибирь)	6	67	191	126	730	+ 59	+ 539
Армавирский (Сев. Кавказ)	6	91	92	770	1025	+679	+ 933
Верховский (ЦЧО)	5	14	10	119	63	+105	- 73
Синельниковский (Украина)	6	13	151	34	1876	+ 21	+1725

Продолжение

Наименование районов	Требовалось тяги для обслуживания прочих отраслей		Имелось в запасе тяги в период		Обеспечить обслужив, тяговой, прочих отраслей: избыток (+) недостаток (-) в период
	Косьбы	Молотьбы	Косьбы	Молотьбы	Косьбы	Молотьбы
Чапаевский (Ср. Волга)	55	147	877	741	+ 822	+ 594-
Ново-Анненский (Н. В.)	90	407	2 833	3 478	+2743	+3071
Поспелинский (Зап. Сибирь)	56	128	780	911	+ 724	+ 783
Армавирский (Сев. Кавказ)	8	36	111	288	+ 103	+ 253
Верховский (ЦЧО)	3	21	140	64	+ 137	+ 43
Синельниковский (Украина)	29	96	78	388	+ 49	+ 292

Из таблицы видно, что в самый напряженный период уборки хлебов все другие отрасли, имевшиеся в данных колхозах, а также и подвозка хлеба, вполне и даже с излишком обеспечивались потребной для их обслуживания рабочей силой и тягой. И только по Верховскому району в период молотьбы, т. е. в течение 4 дней, недостает на молотьбу и прочие отрасли 73 человека, но этого недостатка можно будет избежать при повышении нормы выработки, а также и удлинением периода молотьбы дня на два.

Эти результаты показывают превосходство среднего срока уборки, так как 1-й срок дал недобор урожая за счет недоразвившихся семян, а 3-й срок уборки дал большой процент осыпания семян.

Для подсолнуха следовательно, как и для пшеницы, своевременная уборка имеет решающее значение.

Способы и сроки уборки кукурузы вследствие ее малой отзывчивости не оказывают влияния на размер урожая этой культуры. Поэтому мы ограничимся указанием периода уборки кукурузы в с.-х. календаре (см. табл. 12).

Заслуживает внимания по чувствительности к способам уборки культура сои.

До сих пор уборка сон на небольших площадях производилась ручным способом (серпом и дерганием руками). В последние два года вследствие значительного расширения посевных площадей под сою в колхозах и совхозах уборка сои производится жатками.

В 1928 году Ставрополь-кавказская опытная станция ставила опыты с уборкой сои косой, сенокосилкой и жаткой. Сорт сои в этом опыте был взят со средней высотой прикрепления бобов (№ 199 Харбинского опытного поля). Потери от уборки сон косой .получены в 0,7 ц на гектар, а в проценте к урожаю — 6,8; при уборке сенокосилкой потеря урожая достигала 2,3 ц на га, или 23% я урожаю. В сухую осень применение жатки для уборки сон дает положительные результаты. В сырую погоду уборка сои жаткой может повлечь за собой большие потери урожая (до 30%).

К запозданию с уборкой соя относится очень терпимо. Срок уборки сои (установленный ориентировочно в 10 дней) определяется для каждого года в зависимости от климатических условий и может быть значительно растянут.

Уборка сои сорта Ставрополь-кавказской опытной станции преимущественно производится:

а) в районах каштановых почв СКК и приазовских черноземов — в конце августа- середине сентября.   

б) в районах обыкновенных черноземов — в первой половине сентября.

Та же Ставрополь-кавказская опытная станция путем опытов с соей установила следующее:

1) в среднем для всех опытных участков этой станции созревание и уборка гуджулинской сои наступила на 14 дней позднее, чем сон местной;

2) признаками созревания сои являются: а) потери листвы (за исключением некоторых сортов) и б) побурение стеблей и стручков;

3) уборку сон можно производить сейчас же после наступления признаков спелости с последующей просушкой растений в валках, но можно и задержать уборку до полного отвердения зерна. Когда листва отпадает (у сортов сбрасывающих листья), бобы начинают издавать шум при встряхивании растения;

4) задержка уборки сон удобна в том отношении, что на корню зерно быстро теряет излишнюю влагу и не нуждается в дополнительной просушке, а вид зерна получается гораздо лучше и чище;

5) при наступлении ненастной погоды уборку сои рекомендуется приостанавливать, так как у убранной сои намокшие зерна трудно поддаются высыханию. У неубранной же сои зерно быстро высыхает с наступлением ясной погоды.

С.-х. календарь по уборке хлебов

Таблица 12

Наименование районов	Культуры	Сроки уборки		Период уборки	Примечание
		Начало	Конец
Армавирский (СКК)	Озимая пшеница	6/VII	12/ѴІІ	6 дней	Период уборки мягкой пшеницы может быть растянут до 10 дней, твердой до 15 дней
	» рожь	6/ѴІІ	9/V1I	3 »
	Яровые колосовые	12/VII	16/VI I	4 »
	Возка и скирдов	16/ѴІІ	21 /VII	5 »
	Подсолнух	—	—	8-10 дней
	Кукуруза соя	—	—	10 дней
	и пр. пропашные	—	—	1 мес.
Синельниковский (УССР)	Пшеница озимая	10/ѴІІ	18/VII	8 дней
	» яровая	18/VII	24/VII	6 »
	Яровой ячмень	—	—	10 »
	Подсолнух	—	—	10—15 дней
	Кукуруза	—	—	25—30 »
	Возка и скирд, колосовых	28/ѴІІ	2/VIII	5 дней
Верховский (ЦЧО)	Овес	8/ѴIII	14/ѴІІІ	6 дней
	Озимая рожь	28/VII	2/VIIÏ	5 »
	» пшеница	6/VIII	10/VIII	4 »
	Возка и скирдование	14/VIII	19/ѴІІІ	5 »
Чапаевский (Ср. Волга)	Озимые	16/VII	26/ѴІІ	10 дней
	в т. ч. рожь	16/VII	20/V1I	4 » у
	Ранние яровые (пшеница, овес, ячмень)	26/VII	5/ѴІІІ	10 дней
	Тверд. пшеницы	—	—	12 »
	Возка и скирдов	5/VIII	10/ѴІІІ	5 »
	Молотьба	5/VIII	1/ІХ	27 »
	Уборка пропашн.	1/IX	15/IХ	15 »
	в т. ч. подсолн.	—	—	8 »
Ново-Анненский (Н.-В. кр.)	Озимые	12/VII	22/ѴІІ	10 дней
	в т. ч. рожь	12/VII	16/ѴII	4 »
	Ранние яровые	22/VII	1/ѴІІІ	10 »
	Твердая пшеница	—	—	16 »
	Возка и скирд	1/ѴІII	6/ѴIII	5 »
	Уборка пропашн.	1/IX	15/IХ	15 »
	в т. ч. подсолнух	—	—	10 »
Поспелихинский (Зап. Сибирь)	Уборка ранних яровых	10/VIII	21/ѴІІІ	10 дней
	Твердая пшеница	—	—	15 »
	Возка и скридов	21 /VIII	26/ѴІІІ	5 »
	Уборка пропашн.	—	—	15 »
	в т. ч. подсолнух	—	—	10 »