Кормление скота
Главными питательными веществами являются: белки, углеводы, жиры и минеральные вещества. Кроме того, для правильного питания животному необходимы еще особые вещества — витамины. Витамины содержатся в кормах в незначительных количествах, но имеют очень большое значение для правильного роста, развития, размножения животных и сохранения их здоровья.
Чем больше в том или ином виде корма содержится переваримых питательных веществ, тем больше его питательная ценность. Питательная ценность различных кормовых средств измеряется кормовыми единицами. У нас в СССР за кормовую единицу принята питательность 1 килограмма овса среднего качества. В кормовых единицах выражается количество питательных веществ, необходимых животному, а также количество питательных веществ, содержащихся в том или ином корме. В специальных таблицах потребности животных в питательных веществах и питательной ценности кормов указывается отдельно белок, так как белок является наиболее важным питательным веществом, которое ничем другим не может быть заменено.
Питательные вещества расходуются животными на поддержание тела в состоянии нормальной упитанности (поддерживающий корм) и на образование продукции — молоко, прирост живого веса и т. д. (продуктивный корм). Научно-исследовательскими учреждениями разработаны кормовые нормы для различных видов скота, в которых указывается, сколько всего кормовых единиц (в том числе белка) требуется животному в соответствии с его возрастом, весом и продуктивностью. В кормовых таблицах определено также содержание питательных веществ в каждом виде корма. Данные о средней питательности основных кормов приведены в таблице.
Чтобы определить потребность животного в переваримых питательных веществах, нужно прежде всего знать его живой вес.
Определение живого веса животных
Наиболее точно живой вес животных определяют путем взвешивания. Взвешивание производят утром, до дачи корма и поения. Для точности взвешивают 2 дня подряд и берут среднее из двух взвешиваний.
При отсутствии весов вес животных можно определить путем обмера.
Для определения живого веса лошадей мелких рабочих пород нужно измерить сантиметром обхват груди (в подпруге), полученное число умножить на 5,3 и из результата умножения вычесть 505 Полученное число покажет, сколько килограммов весит животное
Для определения живого веса лошадей тяжелых пород обхват груди в сантиметрах нужно умножить на 6,4 и из результата умножения вычесть 690.
Живой вес свиней определяется следующим образом. Измеряют: а) длину туловища по хребту от затылка до корня хвоста; б) обхват груди за передними ногами; полученные числа перемножают и результат умножение делят на 160.
Живой вес крупного рогатого скота можно определить следующим образом:
а) устанавливают обхват животного в подпруге, на расстоянии примерно ширины ладони от передних ног, и б) косую длину туловища — от плечелопаточного сочленения до седалищного бугра; по этим двум числам по таблице находят вес животного. В приведенной таблице Клювер-Штрауха цифры левого столбца указывают обхват животного, цифры верхней строчки — косую длину туловища. На пересечении строчек со столбцами указан живой вес животного в килограммах.
Таблица питательности кормов
Название кормов |
На 10 килограммов корма приходится |
||
кормовых единиц |
переваримого белка |
||
(в килограммах) |
|||
Трава естественных лугов и пастбищ и сеяных трав |
|||
Трава лесная |
1,75 |
0,10 |
|
» суходольного луга |
2,25 |
0,15 |
|
» заливного |
2,08 |
0,11 |
|
» искусственного пастбища |
2,33 |
0,21 |
|
Кукуруза, в среднем |
1,93 |
0,07 |
|
Рожь |
2,03 |
0,11 |
|
Сорго, в среднем |
2,53 |
0,06 |
|
Суданка » |
1,93 |
0,06 |
|
Вика с овсом, в среднем |
1,62 |
0,13 |
|
Горох-овес |
1,40 |
0,16 |
|
Клевер-тимофеевка, в среднем |
1,90 |
0,10 |
|
Люцерна-шитняк |
2,43 |
0,26 |
|
Красный клевер в полном цвету |
1,62 |
0,17 |
|
Клевер-тимофеевка, в среднем |
1,77 |
0,23 |
|
Люцерна-житняк |
1,87 |
0,22 |
|
Сено |
|||
Луговое, в среднем (суходольное) |
4,20 |
0,30 |
|
плохое (суходольное) |
3,15 |
0,25 |
|
» очень хорошее (суходольное) |
6,03 |
0,50 |
|
Полевое, в среднем » » |
4,13 |
0,33 |
|
Лесное » » » |
4,62 |
0,25 |
|
Заливное » » » |
4,42 |
0,32 |
|
Заливное отавное |
4,92 |
0,38 |
|
Злаково-разнотравное |
4,78 |
0,35 |
|
Болотное, в среднем |
3,77 |
0,31 |
|
Посевное злаковое, смесь |
5,00 |
0,40 |
|
Могар, в среднем |
4,77 |
0,31 |
|
Суданка » |
4,42 |
0,36 |
|
Клеверное » |
4,58 |
0,42 |
|
Отава клевера |
5,40 |
0,44 |
|
Люцерны, в среднем |
4,97 |
0,79 |
|
Эспарцета |
5,20 |
0,75 |
|
Вико-овсяное, в среднем |
4,62 |
0,45 |
|
Горох-овес » |
5,11 |
0,53 |
|
Клевер-тимофеевка » |
4,48 |
0,32 |
|
Соя-кукуруза |
5,03 |
0,63 |
|
Солома |
|||
Овсяная степная |
3,75 |
0,19 |
|
» средняя |
3,08 |
0,11 |
|
Просяная » |
4,07 |
0,12 |
|
Пшеничная озимая |
1,87 |
0,04 |
|
» яровая |
2,18 |
0,07 |
|
Ржаная озимая |
2,13 |
0,03 |
|
Ячменная средняя |
3,57 |
0,09 |
|
Виковая |
2,10 |
0,32 |
|
Семенного клевера |
1,00 |
0,31 |
|
Чечевичная |
3,28 |
0,25 |
|
Мякина |
|||
Гречишная |
3,00 |
0,16 |
|
Гороховая, виковая |
3,30 |
0,3$ |
|
Кукурузные початки без зерен |
3,50 |
0,12 |
|
Льняная |
2,57 |
0,15 |
|
Овсяная |
4,62 |
0,22 |
|
Пшеничная, в среднем |
4,07 |
0,11 |
|
Просяная |
4,16 |
0,20 |
|
Колос ржаной |
3,02 |
0,05 |
|
Чечевичная |
5,00 |
0,83 |
|
Ячменная |
3,92 |
0,07 |
|
Веточный корм |
|||
Листья деревьев-конец июля |
6,28 |
0,37 |
|
Молодые побеги весной |
2,42 |
0,16 |
|
» » зимой |
1,80 |
0,08 |
|
Силос |
|||
Ботвы картофельной |
0,87 |
0,03 |
|
» сахарной свеклы с головками |
1,60 |
0,02 |
|
Вико-овсяной смеси |
1,52 |
0,10 |
|
Клеверной отавы |
1,50 |
0,14 |
|
Картофеля вареного |
3,70 |
0,10 |
|
Жома свекловичного |
1,10 |
0,03 |
|
Кукурузного, в среднем |
1,98 |
0,06 |
|
Подсолнечника, в среднем |
1,70 |
0,08 |
|
Сорняков |
1,23 |
0,06 |
|
Травы луговой |
1,30 |
0,09 |
|
Корне - клубнеплоды |
|||
Брюква |
1,35 |
0,04 |
|
Картофель, средний |
3,02 |
0,10 |
|
» » вареный |
3,60 |
0,09 |
|
Кормовая свекла, средняя |
1,00 |
0,01 |
|
Турнепс |
0,80 |
0,03 |
|
Ботва кормовой свеклы |
0,95 |
0,07 |
|
Тыква кормовая, средняя |
1,27 |
0,06 |
|
Капуста кормовая |
1,20 |
0,11 |
|
Зерновой корм |
|||
Кукуруза сухая |
13,72 |
0,72 |
|
» » в початках |
11,80 |
0,55 |
|
Овес средний, сухой |
9,97 |
0,75 |
|
Ячмень » » |
12,05 |
0,70 |
|
Рожь щуплая |
11,00 |
1,13 |
|
Горох сухой |
11,65 |
1,73 |
|
Остатки технической переработки продуктов |
|||
Отруби гречишные, тонкие |
9,20 |
0,99 |
|
Шелуха гречишная |
3,60 |
0,11 |
|
Мука овсяная, сеяная |
11,97 |
0,92 |
|
Отруби ржаные, мелкие |
8,00 |
1,03 |
|
Просяная лузга |
0,93 |
0,04 |
|
Отруби пшеничные, тонкие |
7,92 |
1,12 |
|
» ячменные |
11,00 |
1,14 |
|
Жмых конопляный, стандартный |
7,30 |
2,18 |
|
Жмых льняной » |
11,43 |
2,44 |
|
» подсолнечниковый, стандартный |
10,98 |
3,31 |
|
Барда кукурузная, свежая |
0,90 |
0,11 |
|
» кукурузная, сушеная |
10,20 |
1,49 |
|
» картофельная, свежая |
0,40 |
0,05 |
|
Мязга картофельная, свежая |
0,99 |
— |
|
Жом свежий |
0,80 |
0,03 |
|
» кислый |
1,1 |
0,03 |
|
Корма животного происхождения |
|||
Мблоко цельное, 4-процентное |
3,62 |
0,32 |
|
» снятое (из сепаратора) |
1,72 |
0,34 |
|
Сыворотка кислая |
0,80 |
0,09 |
|
Пахтанье |
1,72 |
0,38 |
|
Мясокостная мука |
8,40 |
2,10 |
|
Мясная мука |
15,00 |
6,40 |
|
Рыбная мука бедная жиром |
7,90 |
4,70 |
|
Прочие корма |
|||
Жолуди сухие, неошелушенные |
11,50 |
0,38 |
|
Жолуди свежие, неошелушенные |
6,73 |
0,22 |
|
Отходы индивидуального питания, средние |
2,82 |
0,13 |
|
Остатки столовых и кухонь, смешанные, проваренные перед скармливанием |
2,08 |
0,11 |
Кормление молочного скота
В приведенной ниже таблице указано, сколько переваримого белка и кормовых единиц нужно давать в сутки на поддержание жизни коровы различного животного веса (поддерживающий корм), а также приведен расчет продуктивного корма на каждый килограмм молока при различном содержании жира.
Нормы поддерживающего корма для коров (в сутки) |
Расчет продуктивного корма на 1 килограмм молока |
||||
Живой вес коровы (в килограммах) |
Кормовых единиц (в килограммах) |
Переваримого белка (в килограммах) |
% жира в молоке |
Кормовых единиц на 1 килограмм молока (в килограммах) |
Белка на 1 килограмм молока (в граммах) |
250 |
3,0 |
0,17 |
2,8 |
0,40 |
40 |
300 |
3,3 |
0,19 |
3,2 |
0,42 |
42 |
350 |
3,7 |
0,21 |
3,6 |
0,45 |
45 |
400 |
4,0 |
0,23 |
4,0 |
0,48 |
48 |
450 |
4,2 |
0,24 |
4,4 |
0,51 |
51 |
500 |
4,6 |
0,26 |
4,8 |
0,54 |
54 |
550 |
4,9 |
0,28 |
5,2 |
0,57 |
57 |
600 |
5,1 |
0,29 |
|||
650 |
5,4 |
0,31 |
|||
700 |
5,6 |
0,32 |
Таблица Клювер-Штрауха для определения живого веса скота
Длина |
122 |
126 |
130 |
134 |
138 |
142 |
146 |
150 |
154 |
158 |
162 |
166 |
170 |
174 |
178 |
182 |
186 |
190 |
194 |
198 |
Обхват 120 |
143 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
124 |
156 |
163 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
128 |
170 |
176 |
180 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
132 |
183 |
189 |
193 |
195 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
136 |
194 |
202 |
206 |
213 |
220 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
140 |
210 |
218 |
223 |
231 |
236 |
244 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
144 |
222 |
230 |
237 |
243 |
250 |
258 |
266 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
148 |
235 |
244 |
250 |
259 |
265 |
274 |
282 |
289 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
152 |
247 |
257 |
262 |
270 |
278 |
287 |
296 |
303 |
311 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
156 |
260 |
272 |
277 |
287 |
295 |
304 |
313 |
320 |
329 |
337 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
160 |
|
286 |
289 |
300 |
307 |
317 |
327 |
334 |
345 |
352 |
362 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
164 |
|
|
306 |
317 |
325 |
334 |
345 |
354 |
364 |
372 |
382 |
391 |
|
|
|
|
|
|
|
|
168 |
|
|
|
334 |
341 |
351 |
364 |
373 |
383 |
391 |
404 |
413 |
422 |
|
|
|
|
|
|
|
172 |
|
|
|
|
356 |
368 |
379 |
388 |
399 |
409 |
419 |
429 |
440 |
450 |
|
|
|
|
|
|
176 |
|
|
|
|
|
386 |
399 |
408 |
420 |
429 |
441 |
452 |
463 |
474 |
484 |
|
|
|
|
|
180 |
|
|
|
|
|
|
418 |
428 |
443 |
450 |
464 |
475 |
486 |
497 |
508 |
520 |
|
|
|
|
184 |
|
|
|
|
|
|
|
445 |
458 |
468 |
481 |
493 |
503 |
516 |
528 |
540 |
549 |
|
|
|
188 |
|
|
|
|
|
|
|
|
480 |
490 |
504 |
516 |
529 |
541 |
553 |
567 |
576 |
591 |
|
|
192 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
509 |
523 |
536 |
549 |
561 |
574 |
589 |
599 |
613 |
625 |
|
196 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
547 |
561 |
574 |
587 |
600 |
609 |
627 |
642 |
654 |
669 |
200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
583 |
597 |
610 |
624 |
640 |
652 |
668 |
680 |
697 |
204 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
620 |
634 |
649 |
660 |
678 |
693 |
707 |
723 |
208 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
659 |
674 |
691 |
704 |
720 |
734 |
749 |
212 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
700 |
717 |
731 |
748 |
761 |
779 |
216 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
747 |
767 |
779 |
793 |
812 |
220 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
786 |
804 |
819 |
837 |
224 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
836 |
852 |
871 |
228 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
885 |
906 |
232 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
933 |
Дополнительно к поддерживающему и продуктивному корму молодым, плохо упитанным и стельным коровам необходим прибавочный корм на рост, поправку тела и рост теленка.
Прибавка корма на рост коровам первого отела, в возрасте 2—3 лет, 1,2 килограмма кормовых единиц и 120 граммов переваримого белка в сутки, коровам второго отела, в возрасте 3—4 лет, 0,8 килограмма кормовых единиц и 80 граммов переваримого белка в сутки.
Истощенным коровам на поправку тела, независимо от возраста, прибавляется в сутки 1—2 килограмма кормовых единиц и 100— 200 граммов переваримого белка.
Кормление стельных коров должно быть организовано таким образом, чтобы корова ко времени отела была в состоянии хорошей упитанности. Это важно для получения от нее здорового, хорошо развитого теленка, а также для получения высоких удоев после отела.
Нормы кормления стельных сухостойных коров
(в среднем за сутки в течение 60 дней сухостойного периода)
Живой вес коров (в килограммах) |
При ожидаемом годовом удое до 3 000 килограммов молока |
При ожидаемом годовом удое от 3 000 до 5 000 килограммов молока |
||
кормовых единиц (в килограммах) |
переваримого белка (в граммах) |
кормовых единиц (в килограммах) |
переваримого белка (в граммах) |
|
200 |
4,0 |
290 |
— |
— |
300 |
5,0 |
360 |
6,0 |
510 |
400 |
6,0 |
430 |
7,0 |
590 |
500 |
7,0 |
500 |
8,0 |
670 |
650 |
8,0 |
560 |
9,0 |
740 |
На основе приведенных норм кормления молочных коров составляют рацион. Для этого подбирают определенные корма и по таблице питательной ценности кормов определяют, сколько в подобранных кормах содержится питательных веществ — кормовых единиц и переваримого белка. Рацион должен быть составлен так, чтобы количество питательных веществ (кормовых единиц и переваримого белка) в нем соответствовало норме кормления коровы.
При составлении кормовых рационов необходимо соблюдать предельные дачи грубых и других кормов.
Предельная дача грубого корма в зависимости от количества сочных кормов в рационе
Количество задаваемого сочного корма в сутки |
Суточная дача грубого корма должна составить килограммах) |
|||||||
минимальная |
максимальная |
|||||||
при живом весе коров (в килограммах) |
при живом весе коров (в килограммах) |
|||||||
300 |
400 |
500 |
600 |
300 |
400 |
500 |
600 |
|
Если сочного корма не дается совсем .... |
5 |
6 |
7 |
7 |
13 |
15 |
16 |
17 |
Если сочного корма дается 5— 10 килограммов |
4 |
5 |
6 |
6 |
11 |
13 |
14 |
15 |
Если сочного корма дается 15— 20 килограммов |
3 |
4 |
4 |
5 |
8 |
10 |
11 |
12 |
Если сочного корма дается 30— 40 килограммов |
2 |
3 |
3 |
4 |
5 |
7 |
8 |
9 |
Продельные суточные дачи некоторых кормов молочным коровам среднего веса (в килограммах)
Корма |
При сбыте цельного молока |
При переработке молока на масло |
При сыроварении |
Жмыхи льняные и подсолнечниковые, хорошего качества |
4,0 |
2,5 |
1,5 |
Жмыхи конопляные |
2,5 |
1,0 |
1,0 |
Отруби пшеничные |
6,0 |
4,0 |
3,5 |
Пивная дробина свежая, хорошая |
16,0 |
16,0 |
8,0 |
Барда свежая |
30 л |
40 л |
30 л |
Мелясса |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
Овес, ячмень |
4,0 |
2,0 |
2,0 |
Кукуруза |
4,0 |
2,0 |
2,0 |
Рожь |
4,0 |
2,0 |
2,0 |
Вика, чечевица |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
Свекла кормовая |
40,0 |
40,0 |
16,0 |
Турнепс, брюква |
25,0 |
30,0 |
12,0 |
Хороший силосованный корм |
25,0 |
30,0 |
16,0 |
Хорошая ботва |
12,0 |
12,0 |
8,0 |
Рационы, содержащие хорошее бобовое сено и достаточное количество таких сильных кормов, как отруби и жмыхи, обычно обеспечивают корову необходимыми ей минеральными веществами. Но при скармливании сена с заболоченных лугов, соломы, а также при больших дачах кормовых корнеплодов следует скармливать отдельно молотый мел или молотый известняк, а также костяную кормовую муку.
По средним суточным кормовым рационам можно подсчитать расход кормов на одну голову скота за год.
Нормы для быков-производителей устанавливаются в зависимости от живого веса и нагрузки за случной период. Нормы кормления быков приведены ниже.
Суточные нормы кормления быков-производителей
Живой вес быков (в килограммах) |
В неслучной период |
В случной период при 2-х садках, а в отдельные дни при 3-х садках |
||
кормовых единиц (в килограммах) |
переваримого белка (в граммах) |
кормовых единиц (в килограммах) |
переваримого белка (в граммах) |
|
500 |
5,5 |
390 |
7,6 |
610 |
600 |
6,1 |
430 |
8,7 |
690 |
700 |
6,8 |
480 |
9,6 |
770 |
800 |
7,3 |
510 |
10,3 |
850 |
900 |
7,9 |
550 |
11,1 |
930 |
Молодым, не закончившим роста быкам и быкам взрослым, истощенным необходимо давать корм в несколько больших количествах, чем указано в таблице.
Кормление свиней
При составлении кормовых рационов нужно учитывать, что холостые свиноматки нуждаются в меньшем количестве корма, чем супоросные, а последние — в меньшем, чем подсосные. Кормление свиноматок в период супоросности и подсоса в общем должно быть достаточно обильным, чтобы обеспечить у первых хорошее развитие приплода, а у вторых — хорошую молочность.
Нормы кормления супоросных и подсосных свиноматок приведены в таблице.
Супоросным и подсосным свиноматкам скармливают разнообразные корма. В рацион, помимо концентрированных кормов и корне-клубнеплодов, должно вводиться хорошее сено бобовых трав и минеральная подкормка.
Концентрированные корма должны составлять в рационе супоросных маток 60—85% [1], а подсосных 75—85% по питательности (по количеству кормовых единиц). В таблице приведены примерные суточные рационы для свиноматок.
Нормы кормления супоросных свиноматок
(в сутки на 1 голову)
Живой вес свино- матки (в килог- раммах) |
1-й месяц супоросности |
2-й месяц супоросности |
3-й месяц супоросности |
4-й месяц супоросности |
||||
кор- мовых единиц (килог- раммов) |
перева- римого белка (граммов) |
кор- мовых единиц (килог- раммов) |
перева- римого белка (граммов) |
кор- мовых единиц (килог- раммов) |
перева- римого белка (граммов) |
кормовых единиц (килог- раммов) |
перева- римого белка (граммов) |
|
Молодые матки до 3-х лет |
||||||||
120-140 |
4,0 |
320 |
4,4 |
350 |
4,6 |
460 |
4,8 |
480 |
160-200 |
4,4 |
350 |
4,8 |
380 |
5,0 |
500 |
5,2 |
520 |
250-300 |
4,8 |
380 |
5,2 |
420 |
5,4 |
540 |
5,6 |
560 |
Матки в возрасте старше 3 лет |
||||||||
160-180 |
2,6 |
210 |
3,0 |
240 |
3,2 |
290 |
3,4 |
310 |
240-260 |
3,5 |
280 |
3,9 |
312 |
4,1 |
360 |
4,3 |
380 |
300-320 |
4,3 |
344 |
4,7 |
376 |
4,9 |
440 |
5,1 |
460 |
Нормы кормления подсосных свиноматок
Шивой вес свиноматки (в кило- граммах) |
В сутки на голову при количестве поросят у маток |
|||||
8 поросят |
10 поросят |
12 поросят |
||||
кормовых единиц (килограммов) |
перева- римого белка (граммов) |
кормовых единиц (килограммов) |
перева- римого белка (граммов) |
кормовых единиц (килограммов) |
перева- римого белка (граммов) |
|
Молодые матки до 3 лет |
||||||
120-140 |
5,9 |
590 |
6,7 |
670 |
7,5 |
750 |
160-180 |
6,2 |
620 |
7,0 |
700 |
7,7 |
770 |
Матки старше 3 лет |
||||||
160-180 |
5,5 |
550 |
6,3 |
630 |
7,1 |
710 |
220 -240 |
6,4 |
640 |
7,2 |
720 |
8,0 |
800 |
300-320 |
7,5 |
750 |
8,3 |
830 |
9,1 |
910 |
Примерные суточные рационы для свиноматок
(в сутки на 1 голову)
Корма |
Супоросные матки (живой вес 200 килограммов) |
Подсосные матки (живой вес 200 килограммов) |
(в килограммах) |
||
Концентраты |
1,7 -2,7 |
4,5 -5,5 |
Корнеплоды |
1,5 -3,0 |
3,0 -6,0 |
Картофель |
1,0 -1,5 |
1,0 -2,0 |
Силос |
0,5 -1,0 |
1,0 -2,0 |
Сено |
0,25-0,5 |
0,25-0,5 |
Концентраты в пастбищный период |
1,7 -2,7 |
5,0 -5,5 |
[1] А в последний месяц супоросности — 90%.
Откорм свиней
Различают три главных типа откорма свиней: 1) мясной (бэконный); 2) полусальный; 3) сальный.
Бэконом называется молодая, умеренно жирная, особым образом разделанная, малосольная свинина. Для бэконного откорма отбираются лучшие по развитию подсвинки в возрасте 3—4 месяцев. Заканчивается бэконный откорм в возрасте 6—8 месяцев, живым весом 85—90 килограммов. Суточный привес в среднем за весь период откорма должен быть не менее 500— 550 граммов.
На полу сальный откорм ставятся подсвинки в возрасте около 4 месяцев, выбракованные молодые свиноматки после первого опороса, молодые кастрированные хрячки, то-есть животные, не закончившие свой рост. Откорм заканчивается к 10—11-месячному возрасту при живом весе в 130—150 килограммов.
Для сального откорма ставятся животные, закончившие свой рост, выбракованные взрослые свиноматки и хряки. Откорм продолжается в среднем 3 месяца.
Кормление свиней, поставленных на откорм, производится по нормам. Нормы кормления свиней при мясном, полусальном! и при сальном откорме приведены в таблицах. В таблице также приведены примерные суточные рационы для свиней при различных типах откорма.
Нормы мясного и полусального откорма свиней
(в сутки на 1 голову)
Живой вес (в килограммах) |
Поддерживающий корм (в кормовых единицах) |
Продуктивный корм (в кормовых единицах) на 1 килограмм привеса |
Белка на 1 кормовую единицу (в граммах) |
Минимальный суточный привес (в граммах) |
30-40 |
0,60 |
3,00 |
100-120 |
300-400 |
50-60 |
0,80 |
3,25 |
90-100 |
400-500 |
70-80 |
1,00 |
3,35 |
80-87 |
600-700 |
90-100 |
1,10 |
3,75 |
75-80 |
700-800 |
100-120 |
1,27 |
4,30 |
60-65 |
800-900 |
140-150 |
1,47 |
4,70 |
50-55 |
600-700 |
Нормы кормления при сальном откорме свиней (в сутки на 1 голову)
Вес свиньи в начале периода откорма (в килограммах) |
Среднесуточный привес должен быть не меньше (килограммов) |
Затрата корма на 1 килограмм привеса должна быть не более (кормовых единиц) |
В сутки на 1 голову кормовых единиц (в килограммах) |
1-й месяц откорма |
|||
120. |
1,4 |
5,0 |
7,0 |
160 |
1,6 |
5,0 |
8,0 |
240 |
1,8 |
5,0 |
9,0 |
2-й месяц откорма |
|||
160 |
1,1 |
7,5 |
8,2 |
200 |
1,2 |
7,5 |
9,0 |
300 |
1,3 |
7,7 |
10,0 |
3-й месяц откорма |
|||
190 |
0,70 |
10,4 |
7,3 |
240 |
0,80 |
10,4 |
8,3 |
340 |
0,90 |
10,6 |
9,5 |
Примерные рационы для откармливаемых свиней - (в сутки на 1 голову)
Корма (в килограммах) |
Живой вес 30—60 килограммов |
Живой вес 60—100 килограммов |
Живой вес более 100 килограммов |
||
бэконный откорм |
полусальный откорм |
бэконный откорм |
полусальный откорм |
полусальный откорм |
|
Концентраты |
1,3-1,9 |
1,1-1,7 |
1,8-3,0 |
1,1-1,25 |
2,1 -4,0 |
Картофель |
0,5-2,0 |
0,5-2,0 |
1,0-1,5 |
2,5-5,0 |
1,0 |
Свекла |
1,0-3,0 |
1,0-3,0 |
1,0-5,0 |
2,0-5,0 |
1,0 |
Силос |
0,5 |
0,5 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
Сено |
0,1-0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,25 |
0,25 |
Концентраты в пастбищный период |
1,7-1,9 |
1,6-1,9 |
1,7-3,0 |
1,6-2,75 |
2,75-3,8 |
Откармливаемые свиньи содержатся группами. Группы должны быть подобраны из животных более или менее одинаковых по лживому весу и упитанности. Корм свиньям задается не менее 3 раз в сутки.
В помещениях для откармливаемых свиней должна поддерживаться чистота, нормальная сухость и свежесть воздуха. Температура зимой должна быть + 6°, + 8° по Цельсию.
Кормление овец
Нормы кормления взрослых валухов и яловых овцематок, хорошо упитанных и при хороших условиях содержания, приведены в следующей таблице:
Нормы для взрослых валухов и яловых овцематок
|
Живой вес овец (в килограммах) |
||||
40 |
50 |
60 |
80 |
100 |
|
В сутки кормовых единиц (килограммов) |
0,6 |
0,8 |
0,9 |
1,1 |
1,4 |
В сутки переваримого белка (граммов) |
50 |
60 |
65 |
80 |
100 |
Если овцематки недостаточно упитаны или содержатся в холодных помещениях, то к количеству питательных веществ, указанному в нормах, необходимо сделать прибавку корма: Овцематки должны быть хорошо упитаны как в период окота, так и в период случек.
В первую половину беременности овцематок можно кормить по тем же нормам, что и холостых. Во вторую половину суягного периода количество питательных веществ для них увеличивается: при живом весе овцематки в 50 килограммов — до 1,1—1,2 килограмма кормовых единиц и до 75—85 граммов белка, а при живом весе в 70 килограммов — до 1,3—1,4 килограмма кормовых единиц и до 95—105 граммов белка в сутки.
Подсосные овцематки в дополнение к поддерживающему корму должны получать прибавку корма на молоко.
Примерные нормы для подсосных маток с одним ягненком в среднем за подносный период приводятся в следующей таблице:
|
Живой вес маток (в килограммах) |
|||
40 |
50 |
60 |
70 |
|
В сутки кормовых единиц (килограммов) |
1,4 |
1,6 |
1,8 |
1,9 |
В сутки переваримого белка (граммов) |
150 |
160 |
170 |
180 |
При двух ягнятах норму следует повысить на 0,3—0,4 килограмма кормовых единиц и на 30—50 граммов белка в сутки.
Кормовые рационы для подсосных овцематок должны быть составлены из хороших кормов — сена бобовых или бобово-злако-вых трав, хорошего силоса, корнеплодов. Подсосные матки должны подкармливаться концентратами.
Баранов-производителей в неслучное время необходимо поддерживать в состоянии средней упитанности, а к началу случного сезона они должны быть в «хорошем теле». Барану-производителю весом в 70—80 килограммов в случной сезон в сутки требуется, в зависимости от нагрузки, 1,4—2,0 килограмма кормовых единиц корма и 0,12—0,25 килограмма переваримого белка.
Нормы для откармливаемых овец приведены в следующей таблице:
Нормы для откорма ягнят и взрослых овец
Для ягнят |
Для взрослых овец |
||||
Живой вес ягненка (в килограммах) |
Дается кормов на голову в сутки |
Живой вес овцы (в килограммах) |
Дается кормов на голову в сутки |
||
переваримого белка (в граммах) |
кормовых единиц (в килограммах) |
переваримого белка (в граммах) |
кормовых единиц (в килограммах) |
||
20 |
60 |
0,6 |
40 |
60 |
1,0 |
30 |
80 |
0,9 |
60 |
90 |
1,4 |
40 |
90 |
1,2 |
80 |
120 |
1,9 |
50 |
100 |
1,4 |
100 |
160 |
2,4 |
60 |
110 |
1,6 |
120 |
180 |
2,8 |
70 |
120 |
1,7 |
Прирост у откармливаемого молодняка считается нормальным в 200—300 граммов в сутки, для молодняка английских мясных пород — около 300 граммов. Срок откорма молодняка при стойловом содержании — 75—120 дней.
Взрослые овцы в нормальных условиях дают привес в сутки около 100 граммов. Срок откорма — 60—80 дней.
Нормы кормления рабочих лошадей (в сутки на голову в килограммах)
Живой вес лошади (в килограммах) |
Без работы |
Легкая работа |
Средняя работа |
Тяжелая работа |
||||
кормовых единиц |
белка |
кормовых единиц |
белка |
кормовых единиц |
белка |
кормовых единиц |
белка |
|
400 |
4,8 |
0,26 |
5,7 |
0,36 |
6,7 |
0,47 |
8,3 |
0,61 |
450 |
5,2 |
0,28 |
6,4 |
0,41 |
7,6 |
0,53 |
9,4 |
0,69 |
500 |
5,5 |
0,30 |
7,1 |
0,46 |
8,4 |
0,59 |
10,4 |
0,77 |
550 |
5,9 |
0,32 |
7,8 |
0,51 |
9,2 |
0,60 |
11,5 |
0,85 |
600 |
6,2 |
0,33 |
8,5 |
0,55 |
10,0 |
0,70 |
12,5 |
0,92 |
Валушки откармливаются лучше, чем баранчики, поэтому баранчиков, выделенных на откорм, следует кастрировать.
Кормление лошадей
Количество питательных веществ, требующееся для рабочей лошади, зависит от тяжести выполняемых работ. В таблице приведены нормы кормления рабочих лошадей различного веса.
Лошадь — довольно требовательное к кормам животное.. В рационе лошади, в целях лучшего усвоения кормов, желательно давать не менее 3—5 видов различных кормов. Не следует вводить в рацион лошади слишком большое количество грубых кормов. Предельной дачей грубого корма в суточном рационе лошади следует считать для взрослой племенной лошади 2 килограмма на каждые 100 килограммов живого веса, для рабочей лошади при слабой работе — 3 килограмма, а при средней и тяжелой работе — 2 килограмма на 100 килограммов живого веса.
Примерные рационы рабочей лошади при 450—500 килограммах живого веса (килограммов корма в сутки на голову):
1. Период весенней посевной кампании (тяжелая работа):
а) сено заливное мелкое 8—10, овес 3,5—7, отруби пшеничные 1;
б) вико-овсяное сено 6—8, солома яровая 4, отруби 1—3, ячмень плющеный 2;
в) сено луговое 8—10; кукуруза дробленая 4.
2. Период осенних уборочных работ при ночном выпасе:
а) сено луговое 8—10, овес 4,5—5, мелясса 0,8—1,0;
б) отава хороших лугов 3—5, сено луговое плохое 4—6, овес 4—5;
в) сено степное 8—10, ячмень 1—5, овес 3—4.
3. В период напряженных зимних работ:
а) солома яровая 5—7, сено луговое хорошее 4—6, силос подсолнечниковый 6, овес 4—4,5;
б) сено клеверное 4—6, сено заливное 4—6, овес 4—4,5, свекловичный жом сушеный 0,8—1,2.
4. В зимний период при легкой работе:
а) овес 3, сено 5—6, солома 3—4;
б) отруби 3—5, мелясса 0,8—1,2, овес 1, солома яровая 9—12.
Жеребцу-производителю в период случки следует давать кормов в оутки примерно 2 килограмма кормовых единиц и 160 граммов белка на каждые 100 килограммов живого веса.
В рационе жеребца-производителя часть овса следует заменять пшеничными отрубями, горохом, просом. Эти корма хорошо влияют на половую продуктивность жеребца.
При кормлении неработающих подсосных кобыл следует придерживаться следующих норм
(в сутки на 1 голову в килограммах)
Живой вес кобылы (в килограммах) |
1—3-й месяцы лактации |
4—6-й месяцы лактации |
7—9-й месяцы лактации |
|||
переваримого белка |
кормовых единиц |
переваримого белка |
кормовых единиц |
переваримого белка |
кормовых единиц |
|
Для кобыл быстрых аллюров |
||||||
400 |
0,63 |
8,4 |
0,57 |
7,7 |
0,47 |
6,7 |
500 |
0,70 |
9,2 |
0,67 |
8,5 |
0,54 |
7,5 |
Для кобыл шаговых пород |
||||||
500 |
0,87 |
10,8 |
0,77 |
9,7 |
0,64 |
8,5 |
600 |
0,93 |
11,5 |
0,83 |
10,5 |
0,70 |
9,1 |
700 |
0,99 |
12,1 |
0,89 |
11,7 |
0,76 |
9,8 |
Жеребым маткам в последнюю треть беременности следует делать надбавку к поддерживающему корму 1,0—1,5 килограмма кормовых единиц и 120—170 граммов переваримого белка. Для некрупных пользовательных пород прибавка корма может быть меньше — около 0,75 килограмма кормовых единиц. Грубого корма следует давать жеребым маткам в последние 4 месяца беременности не более 1,5 килограмма на каждые 100 килограммов живого веса.