Животноводство

Россия 1913 год Статистико-документальный справочник
Российская Академия Наук Институт Российской истории

Санкт-Петербург 1995

5.4. Животноводство

 
Таблица 1
 
Динамика численности скота в Европейской России (тыс. голов)
 
Виды скота
1901 г.
1907 г.
1913 г.
Лошади
270154,7
20477,6
22771,0
Крупный рогатый
3902,5
20675,1
31074,6
Буйволы
1,3
0,2
0,4
Ослы
2,5
2,2
6,6
Мулы и лошади
0,5
0,6
6,2
Верблюды
217,5
248,4
309,8
Олени
356,7
408,0
605,4
Овцы
38003,1
40748,3
41426,5
Козы
1178,0
838,5
872,9
Свиньи
12216,6
11574,8
13483,3
В переводе на крупный скот*
60631,0
58676,9
64398,0
На 100 душ населения
60,5
53,0
52,9
 
Источник: Сборник статистико-экономических сведений по сельскому хозяйству России и иностранных государств. Пг., 1917. С. 241.
* Пересчет А.М.Анфимова. К одной голове крупного скота приравнены 10 овец и 3 свиньи.
 
Таблица 2
 
Изменение численности скота в Европейской России в 1894-1918 гг.
 
Виды скота
1894-1895
1896-1898
1899-1901
1902-1904
1905-1907
1908-1910
1911-1913
Лошади
16860,7
18889,8
19842,0
20542,2
20576,0
21382,6
22240,4
Крупный рогатый скот
24296,9
30135,4
31502,7
31966,1
30461,7
30497,7
31338,0
Овцы и козы
38683,0
47128,1
45076,4
48289,3
43828,8
41091,4
41909,7
Свиньи
9010,3
12719,0
11848,8
11693,7
11634,7
11589,4
12916,5
Итого
88850,9
108872,3
108269,9
112491,3
106501,2
104561,1
108404,6
Население (тыс. чел)
91860
94215
98379
103423
108803
114590
119800
Скот в переводе на крупный
48029,3
57977,7
59801,9
62235,2
59298,8
59852,5
62074,9
на 100 чел.
52,3
61,5
60,8
59,2
54,5
52,2
51,8
 
Источник: Сборник статистико-экономических сведений по сельскому хозяйству России и некоторых иностранных государств. Пг., 1917. С. 240-241. Расчет наш. К расчетной штуке крупного скота приравнены 1 лошадь, 1 корова, 3 свиньи, 10 овец и коз (А.М.Анфимов).
 
Таблица 3
 
Скотоводство в России и в иностранных государствах (тыс. голов) в 1911-1914 гг.
 
 
Годы
Лошади
Крупный рогатый скот
Овцы
Козы
Свиньи
В переводе на крупный скот
1
2
3
4
5
6
7
8
Европейская Россия
1914
21281
30443
38870
837
12960
60015
Кавказ
1914
2066
6447
12605
1158
1269
10312
Сибирь
1914
5314
6687
6026
290
1696
13198
Средняя Азия
1914
4661
5682
20550
3050
220
12776
Итого
1914
33322
49259
78051
5335
16145
96301
Польша
1912-1914
1108
2007
672
9
492
3346
Всего
1912-1914
34430
51266
78723
5344
16637
99647
Венгрия
1913
2005
6045
6560
269
6825
11008
Бельгия
1913
276
1850
-
-
1412
2597
Болгария
1911
478
2018
8632
1459
527
3681
Голландия
1913
334
2097
842
232
1350
2988
Дания
1914
568
2463
515
41
2497
3919
Испания
1913
542
2879
16441
3394
2710
6307
Румыния
1911
825
2667
5269
187
1021
4378
Швейцария
1911
144
1444
160
341
570
1657
Швеция
1913
596
2721
988
71
968
3746
Япония
1913
1534
1389
3
89
310
3035
Аргентина
1912
9427
20120
83546
4302
2900
39299
Канада
1915
2996
6066
2039
-
3112
12139
США
1916
21166
61441
49162
3030
68047
110508
Австралия
1913
2522
11484
85057
262
801
22805
 
Продолжение
 
 
На 100 жителей
Лошади
Крупный скот
Овцы
Козы
Свиньи
В переводе на крупный скот
1
9
10
11
12
13
14
Европейская Россия
16,5
23,6
30,2
0,6
10,1
36,8
Кавказ
16,0
50,0
97,5
9,0
9,8
79,9
Сибирь
53,1
66,9
60,3
2,9
17,0
132,0
Средняя Азия
42,0
51,2
185.1
27,5
2,0
115,1
Итого
20,4
30,2
47,9
3,3
9,9
59,1
Польша
11,0
18,2
6,2
0,1
4,6
30,4
Всего
19,8
29,5
45,2
3,1
9,6
57,3
Венгрия
9,6
28,9
31,4
1,3
32,7
52,7
Бельгия
3,6
24,7
-
-
18,9
34,6
Болгария
11,0
46,5
199,0
33,6
12,1
84,8
Голландия
5,5
34,8
14,6
3,9
22,4
49,6
Дания
20,5
98,8
18,6
1,5
90,0
141,5
Испания
2,8
14,7
84,0
17,3
13,9
32,2
Румыния
11,4
36,9
72,8
2,6
14,1
60,5
Швейцария
3,8
38,5
4,3
9,1
15,2
44,2
Швеция
10,5
47,9
17,4
1.3
17,0
66,0
Япония
2,9
2,6
-
0,2
0,6
5,7
Аргентина
130,9
279,4
1160,0
59,7
40.3
545.8
Канада
37,1
75,1
25,3
-
38,5
150,2
США
21,4
62,2
49,8
3,7
68,9
111,9
Австралия
51,8
235,7
1745,8
5,4
16,4
468,2
 
Источник: Сборник статистико-экономических сведений по сельскому хозяйству России и иностранных государств. Год десятый. Пг., 1917. С. 259, 260